Новости города БезФормата.Ru
Прокопьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Россияне перешли на овощную диету

Россияне перешли на овощную диету - Prkonline.Ru
Фото: prkonline.ru

В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки , бахчевых и овощей,  следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России. Социально-экономические показатели», который подготовил Росстат.

Эксперты по аграрным и продовольственным вопросам объясняют эту ситуацию ростом цен и одновременным падением доходов населения. Чтобы сэкономить, многие переходят с натуральных

Количество съедаемых яиц не изменилось, как и хлеба. По сравнению с 2014 годом в 2015-м на 200 г снизилось потребление растительного масла. Зато еще никогда за последние десять лет наши граждане не ели столько овощей и бахчевых. В 2015 году на каждого пришлось по 112 кг картошки, это на 1 кг больше, чем с 2012 по 2014 год,  и на 3 кг  больше, чем в 2005 году. А потребление кабачков, тыквы и арбузов выросло с 2013 по 2015 год  на 2  кг на человека, а по сравнению с 2005 годом —  на 24 кг.

Генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России (АССАГРОС) Маргарита Попова рассказала «Известиям», что еда —  основная статья расходов россиян, сейчас на нее граждане тратят не менее 50% своего бюджета.

—  В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен  люди сильно изменили свой рацион и перешли в более дешевый сегмент продуктовых магазинов, — объяснила  Маргарита Попова. Она отметила, что особенно заметно подорожало молоко
(в разных регионах от 25  до 50% по сравнению с 2014 годом). Из-за введения продовольственного эмбарго в России  многие отечественные производители переключились на производство сыра, а надои молока остались практически прежними.

— Из-за контрсанкций с российского продовольственного рынка ушло несколько крупных игроков — импортеров молочных продуктов. И если овощей можно вырастить больше за один сезон, то прежде чем новорожденный теленок превратится в корову, проходит больше двух лет. Быстро увеличить объемы производства молока и мяса крупного рогатого скота невозможно. Это привело к определенному дефициту сырья, который и стал причиной роста цен, —  объяснила  Маргарита Попова.

По ее словам, сейчас объемы производства мяса в стране увеличиваются, но это мало влияет на рацион россиян.

—  До тех пор пока цены растут, а доходы падают, хозяйки будут покупать побольше картошки и поменьше мяса, —  подытожила эксперт.

Член комитета Государственной думы по аграрным вопросам Аркадий Пономарев объяснил снижение аппетита россиян падением доходов и ростом цен. Например, по его оценкам, стоимость молока и молочных продуктов за 2016 год увеличилась на 15–18%. А потребление молока и молочной продукции снизилось на 1–2% по сравнению с 2015 годом.

— В связи с повышением курса валют выросли затраты на приобретение кормов для скота и компонентов для производства и переработки молока. Эти расходы плюс процентные ставки банков по кредитам закладываются в цену продуктов, так как поддержка молочной отрасли государством недостаточна, — считает  Аркадий Пономарев.

Он отметил, что в последние годы сложилась тенденция перехода покупателей с творога, сметаны и сливочного масла на более дешевые майонез, маргарин, а также творог и сливочное масло с добавлением растительных жиров.

— Идет глобальное замещение натуральных продуктов на  так называемые комбинированные, не особо полезные для здоровья. Это может отрицательно сказаться на демографии, — отметил Аркадий  Пономарев.

Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии  доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал «Известиям», что заменители молочных жиров богаты трансжирами, бедны жирорастворимыми витаминами и способствуют развитию атеросклероза.

—  Считается, что идеальная норма питания человека —  это такой рацион, когда половина потребляемого белка  животного происхождения. Его источниками являются натуральный творог и молоко, рыба и нежирное мясо (вырезка, филе грудки птицы). Однако такие продукты наиболее дороги, и в силу экономической ситуации наш  рацион обедняется, — отметил  Михаил Гинзбург.

Он рассказал, что полноценный белок необходим для поддержания процесса ресинтеза клеток крови и иммунной системы. Это питательное вещество особенно важно для детей и подростков, кормящих и беременных женщин, пожилых людей.

Диетолог, главный врач медицинского центра «МеЦеНаТ» Алла Солодилова полагает, что изменение статистики потребления продуктов может быть связано не только со снижением уровня доходов, но и с переходом всё большего количества россиян на здоровое питание. По ее словам, сахар и глюкоза в достаточной мере уже содержатся в продуктах. Если граждане отказались от покупки сахара в чистом виде, то для здоровья это только плюс.

— В здоровом рационе должно быть больше овощей и кисломолочных продуктов  и меньше жирного мяса и сахара, —  сказала Алла Солодилова.


 

Последние новости Кемеровской области по теме:
Россияне перешли на овощную диету

Россияне перешли на овощную диету - Prkonline.Ru
Россияне перешли на овощную диету - Прокопьевск
В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки , бахчевых и овощей, следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России.
12:34 11.01.2017 Prkonline.Ru
Россияне стали меньше есть молочных продуктов, рыбы и мяса

11 января 2017 12:04 - 42.Ru
Россияне стали меньше есть молочных продуктов, рыбы и мяса 11 января 2017 12:04 - Кемерово
В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей, следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России.
12:32 11.01.2017 42.Ru
Жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы - Sibdepo.Ru
Жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы - Кемерово
За последние годы в стране также сократилось потребление сахара и масла. С 2013 по 2015 годы жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы.
12:03 11.01.2017 Sibdepo.Ru
В Кемерове запустят первое в России производство шприцев для контрастных веществ - Sibdepo.RuТрёхстороннее соглашение о сотрудничестве было подписано между администрацией области, АО «Кузбасский технопарк» и компанией-производителей ООО «АСПроК».
20.02.2018 Sibdepo.Ru
Для этого на сайте Росреестра rosreestr.ru в разделе «Электронные услуги и сервисы» действует сервис «Проверка электронного документа».
20.02.2018 Администрация г. Кемерово
Испытательный центр ЦСМ Росстандарта в Кемеровской области (ФБУ «Кемеровский ЦСМ») вновь расширил область аккредитации, получив право оказания услуги по проведению испытаний в целях утверждения тира резервуаров,
20.02.2018 Avant-Partner.Ru
1504742393_thumb_main - Сибирское Агентство НовостейКомпания «АСПроК» планирует наладить производство медицинских шприцев для рентгеноконтрастных и магнитоконтрастных веществ на базе технопарка в Кемерове.
20.02.2018 Сибирское Агентство Новостей
В Кузбассе появилась новая услуга в области метрологии - ИА Новости КузбассаИспытательный центр ЦСМ Росстандарта в Кемеровской области получил право проведения испытаний в целях утверждения тира  резервуаров, используемых в промышленном производстве и на АЗС.
20.02.2018 ИА Новости Кузбасса
Росстат: реальные доходы россиян снизились на 50% - A42.RuРеальные располагаемые доходы граждан России в январе 2018 года упали на 49,7% в сравнении с аналогичным показателем декабря 2017-го.
20.02.2018 A42.Ru
С компаний Кузбасса требуют компенсацию за «Свинку Пеппа» - Новый КузбассВ арбитражный суд Кемеровской области подано 6 исков от британской компании Entertainment One UK Limited (подразделение канадской Entertainment One, занимающейся звукозаписью и дистрибуцией телепродукции),
20.02.2018 Новый Кузбасс
Фото © pbs.twimg.com - МедиаКузбассПопавший к приставам житель Новокузнецка оперативно погасил долг — около 440 тысяч рублей — под угрозой ареста автомобиля.
20.02.2018 МедиаКузбасс
В России 3,918 миллиона человек числятся безработными - A42.RuВ России по итогам января 2018 года порядка 3,9% человек в возрасте 15 лет и старше классифицируются как безработные.
20.02.2018 A42.Ru
1504742393_thumb_main - Сибирское Агентство НовостейКомпания «АСПроК» планирует наладить производство медицинских шприцев для рентгеноконтрастных и магнитоконтрастных веществ на базе технопарка в Кемерове.
20.02.2018 Сибирское Агентство Новостей
Росстат: реальные доходы россиян снизились на 50% - A42.Ru
Росстат: реальные доходы россиян снизились на 50%
Реальные располагаемые доходы граждан России в январе 2018 года упали на 49,7% в сравнении с аналогичным показателем декабря 2017-го.
A42.Ru
Зарплаты в долг: власти нашли способ бороться с бедностью
Российские власти стали активно повышать минимальные зарплаты до прожиточного минимума.
Газета Новокузнецк
Росстат: суммарный долг по зарплате перед россиянами превысил 2,67 миллиарда рублей - A42.Ru
Росстат: суммарный долг по зарплате перед россиянами превысил 2,67 миллиарда рублей
Суммарная задолженность по зарплате в России по состоянию на 1 февраля 2018 года увеличилась на 7,6% в сравнении с 1 января текущего года.
A42.Ru
В Кемеровской области будут судить местного жителя по обвинению в краже горно-шахтного оборудования на сумму около 6 500 000 рублей Следователем межмуниципального отдела МВД России «Ленинск-Кузнецкий» окончено расслед
19.02.2018 ИА Город Новостей
14-летний житель Кемеровского района окажется на скамье подсудимых. Его осудят за кражу, совершённую с незаконным проникновением в жилище.
19.02.2018 A42.Ru
В РФ планируют разрешить психиатрическое освидетельствование подростков без их согласия - A42.RuСотрудниками Министерства образования и науки РФ разрабатывается законопроект, согласно которому психиатрическое освидетельствование школьников старше 15 лет можно будет проводить без их согласия.
20.02.2018 A42.Ru
canstockphoto2344497-1.jpg - Городок
КИСЕЛЕВСК: Как в страшном фильме
    В суде слушаются материалы уголовного дела в отношении 36-летнего киселевчанина.
Городок
украл ружье.jpg - Городок
КИСЕЛЕВСК: Страсть к оружию
   На скамье подсудимых окажется вор-рецидивист, похищавший оружие.    Суд состоится совсем скоро.
Городок
широкого профиля.jpg - Городок
КИСЕЛЕВСК: Преступник широкого профиля
   Уже неоднократно судимый рецидивист был специалистом широкого профиля.
Городок
В Кузбассе открывается Год Василия Федорова - Новый Кузбасс23 февраля, в день, когда исполняется 100 лет со дня рождения русского советского поэта Василия Дмитриевича Фёдорова, в Кемеровской областной библиотеке начинаются праздничные мероприятия,
20.02.2018 Новый Кузбасс
Театрализованное игровое представление «Пора веселиться, да с зимой проститься!» - Управление культуры г.Новокузнецка18 февраля на Площади общественных мероприятий Куйбышевского района прошло театрализованное игровое представление «Пора веселиться, да с зимой проститься!».
20.02.2018 Управление культуры г.Новокузнецка
Праздничное мероприятие «Барыня Масленица» - Управление культуры г.Новокузнецка18 февраля на площади Дворца культуры им. Маяковского (ул. Пушкина, 26) состоялось праздничное мероприятие «Барыня Масленица», посвященное проводам русской зимы.
20.02.2018 Управление культуры г.Новокузнецка
2018-02-06.JPG - Городок
КИСЕЛЕВСК: Народы моей страны
   Пятиклассников третьей школы пригласили в библиотеку-филиал №8, где они познакомились с вокальной группой ансамбля татарской песни «Чулпан».
Городок
«Тринадцатая» из «Доктора Хауса» снимет собственный сериал - A42.Ru
«Тринадцатая» из «Доктора Хауса» снимет собственный сериал
Известная американская актриса Оливия Уайльд, ставшая известной после роли «Тринадцатой» в сериале «Доктор Хаус», решила снять собственную телеэпопею под названием «Образованные».
A42.Ru
В Новокузнецком драматическом театре произошли изменения - A42.Ru
В Новокузнецком драматическом театре произошли изменения
В Новокузнецком драматическом театре модернизировали информационные модули и кассовый зал.
A42.Ru
В МЧС назвали предварительную причину пожара в трамвае в Заводском районе Кемерова - Sibdepo.RuК ликвидации возгорания привлекались восемь спасателей. В МЧС назвали предварительную причину пожара в трамвае №8 в Заводском районе Кемерова.
20.02.2018 Sibdepo.Ru
В Кузбассе проверят весь муниципальный транспорт после пожара в трамвае - FlashSiberiaисточник: FlashSiberia Губернатор Кемеровской области Аман Тулеев распорядился провести внеплановые проверки технического состояния всего муниципального транспорта в регионе после того,
19.02.2018 FlashSiberia
Полицейские спасли жизнь ребёнку во время хоккейного матча на Олимпиаде-2018 - A42.RuИнцидент произошёл во время субботнего хоккейного матча между мужскими сборными Канады и Чехии (2:3 Б) на Олимпиаде в Пхёнчхане.
20.02.2018 A42.Ru
Фото: Александр Патрин / «Газета Кемерова» - A42.Ru
«Ночной тигр» против чемпиона MMA: как прошёл турнир по единоборству К-9 «Сила России»
Кто сильнее – российский спецназ или китайская полиция? Коммандос Ирана или мотострелковые войска России?
A42.Ru
Российский олимпийский рекордсмен Сергей Литвинов умер на тренировке - A42.Ru
Российский олимпийский рекордсмен Сергей Литвинов умер на тренировке
Скончался чемпион Олимпиады в Сеуле в метании молота Сергей Литвинов-старший, ему было 60 лет.
A42.Ru
Футболист Аршавин удивлён уголовным делом в отношении его жены - A42.Ru
Футболист Аршавин удивлён уголовным делом в отношении его жены
Бывший капитан сборной России Андрей Аршавин выразил недоумение по поводу решения прокуратуры Казахстана возбудить уголовное дело в отношении его жены Алисы Казьминой.
A42.Ru
В ДТП с БелАЗом в Новокузнецке погибли работники разреза, их семьям окажут помощь - FlashSiberiaисточник: FlashSiberia Два работника разреза «Бунгурский» погибли в ДТП с БелАЗом в Новокузнецке, их семьи получат материальную помощь, сообщает пресс-служба городской администрации.
20.02.2018 FlashSiberia
Власти Кемерова объявили аукционы на выполнение ремонта городских магистралей - A42.RuКемеровская агломерация второй год подряд участвует в проекте «Безопасные и качественные дороги».
20.02.2018 A42.Ru
1504742393_thumb_main - Сибирское Агентство НовостейКомпания «АСПроК» планирует наладить производство медицинских шприцев для рентгеноконтрастных и магнитоконтрастных веществ на базе технопарка в Кемерове.
20.02.2018 Сибирское Агентство Новостей
В Кемерове объявили аукционы на проведение ремонта городских дорог - Sibdepo.RuРемонт будет проводиться в рамках реализации проекта «Безопасные и качественные дороги».
20.02.2018 Sibdepo.Ru
Новокузнечанин Борис Новокрещин считает, что городу необходимо вернуть имя Сталинск.
20.02.2018 VashGorod.Ru