Новости города БезФормата.Ru
Прокопьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Россияне перешли на овощную диету

Россияне перешли на овощную диету - Prkonline.Ru
Фото: prkonline.ru

В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки , бахчевых и овощей,  следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России. Социально-экономические показатели», который подготовил Росстат.

Эксперты по аграрным и продовольственным вопросам объясняют эту ситуацию ростом цен и одновременным падением доходов населения. Чтобы сэкономить, многие переходят с натуральных

Количество съедаемых яиц не изменилось, как и хлеба. По сравнению с 2014 годом в 2015-м на 200 г снизилось потребление растительного масла. Зато еще никогда за последние десять лет наши граждане не ели столько овощей и бахчевых. В 2015 году на каждого пришлось по 112 кг картошки, это на 1 кг больше, чем с 2012 по 2014 год,  и на 3 кг  больше, чем в 2005 году. А потребление кабачков, тыквы и арбузов выросло с 2013 по 2015 год  на 2  кг на человека, а по сравнению с 2005 годом —  на 24 кг.

Генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России (АССАГРОС) Маргарита Попова рассказала «Известиям», что еда —  основная статья расходов россиян, сейчас на нее граждане тратят не менее 50% своего бюджета.

—  В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен  люди сильно изменили свой рацион и перешли в более дешевый сегмент продуктовых магазинов, — объяснила  Маргарита Попова. Она отметила, что особенно заметно подорожало молоко
(в разных регионах от 25  до 50% по сравнению с 2014 годом). Из-за введения продовольственного эмбарго в России  многие отечественные производители переключились на производство сыра, а надои молока остались практически прежними.

— Из-за контрсанкций с российского продовольственного рынка ушло несколько крупных игроков — импортеров молочных продуктов. И если овощей можно вырастить больше за один сезон, то прежде чем новорожденный теленок превратится в корову, проходит больше двух лет. Быстро увеличить объемы производства молока и мяса крупного рогатого скота невозможно. Это привело к определенному дефициту сырья, который и стал причиной роста цен, —  объяснила  Маргарита Попова.

По ее словам, сейчас объемы производства мяса в стране увеличиваются, но это мало влияет на рацион россиян.

—  До тех пор пока цены растут, а доходы падают, хозяйки будут покупать побольше картошки и поменьше мяса, —  подытожила эксперт.

Член комитета Государственной думы по аграрным вопросам Аркадий Пономарев объяснил снижение аппетита россиян падением доходов и ростом цен. Например, по его оценкам, стоимость молока и молочных продуктов за 2016 год увеличилась на 15–18%. А потребление молока и молочной продукции снизилось на 1–2% по сравнению с 2015 годом.

— В связи с повышением курса валют выросли затраты на приобретение кормов для скота и компонентов для производства и переработки молока. Эти расходы плюс процентные ставки банков по кредитам закладываются в цену продуктов, так как поддержка молочной отрасли государством недостаточна, — считает  Аркадий Пономарев.

Он отметил, что в последние годы сложилась тенденция перехода покупателей с творога, сметаны и сливочного масла на более дешевые майонез, маргарин, а также творог и сливочное масло с добавлением растительных жиров.

— Идет глобальное замещение натуральных продуктов на  так называемые комбинированные, не особо полезные для здоровья. Это может отрицательно сказаться на демографии, — отметил Аркадий  Пономарев.

Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии  доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал «Известиям», что заменители молочных жиров богаты трансжирами, бедны жирорастворимыми витаминами и способствуют развитию атеросклероза.

—  Считается, что идеальная норма питания человека —  это такой рацион, когда половина потребляемого белка  животного происхождения. Его источниками являются натуральный творог и молоко, рыба и нежирное мясо (вырезка, филе грудки птицы). Однако такие продукты наиболее дороги, и в силу экономической ситуации наш  рацион обедняется, — отметил  Михаил Гинзбург.

Он рассказал, что полноценный белок необходим для поддержания процесса ресинтеза клеток крови и иммунной системы. Это питательное вещество особенно важно для детей и подростков, кормящих и беременных женщин, пожилых людей.

Диетолог, главный врач медицинского центра «МеЦеНаТ» Алла Солодилова полагает, что изменение статистики потребления продуктов может быть связано не только со снижением уровня доходов, но и с переходом всё большего количества россиян на здоровое питание. По ее словам, сахар и глюкоза в достаточной мере уже содержатся в продуктах. Если граждане отказались от покупки сахара в чистом виде, то для здоровья это только плюс.

— В здоровом рационе должно быть больше овощей и кисломолочных продуктов  и меньше жирного мяса и сахара, —  сказала Алла Солодилова.


 

Последние новости Кемеровской области по теме:
Россияне перешли на овощную диету

Россияне перешли на овощную диету - Prkonline.Ru
Россияне перешли на овощную диету - Прокопьевск
В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки , бахчевых и овощей, следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России.
12:34 11.01.2017 Prkonline.Ru
Россияне стали меньше есть молочных продуктов, рыбы и мяса

11 января 2017 12:04 - 42.Ru
Россияне стали меньше есть молочных продуктов, рыбы и мяса 11 января 2017 12:04 - Кемерово
В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей, следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России.
12:32 11.01.2017 42.Ru
Жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы - Sibdepo.Ru
Жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы - Кемерово
За последние годы в стране также сократилось потребление сахара и масла. С 2013 по 2015 годы жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы.
12:03 11.01.2017 Sibdepo.Ru
25 предприятий Прокопьевска предложили работу горожанам - Prokopievsk.ruВ Прокопьевске состоялась десятая с начала года многопрофильная ярмарка вакансий, организованная Центром занятости населения при содействии Администрации города.
19.10.2017 Prokopievsk.ru
Новокузнечане в шоке от поведения частных перевозчиков. Жительница Новокузнецка рассказала в соцсетях историю, которую расценила как плевок маршрутчиков в лицо всем своим пассажирам.
19.10.2017 ИА Город Новостей
Просроченная задолженность по заработной плате (по организациям учитываемых видов деятельности, кроме  субъектов  малого  предпринимательства)  на  1 октября 2017г.
19.10.2017 Госстатистика
СГК сформировала новый теплосетевой район в Новокузнецке - KuzzBas.RuНИА-Кузбасс Фото: В структуре Межрегиональной теплосетевой компании (МТСК,
19.10.2017 KuzzBas.Ru
Администрации Киселевска и Ленинска-Кузнецкого взяли в банке кредит на общую сумму 100 миллионов рублей для покрытия дефицита бюджетов.
19.10.2017 News.Vse42.Ru
Министерство строительства и жилищно-коммунального хозяйства Российской Федерации планирует сократить исчерпывающий перечень процедур в сфере жилищного строительства до 107 процедур к концу 2017 года.
19.10.2017 KemInvest.Ru
В Кузбассе продолжает работу Школа экспорта Российского экспортного центра на базе Кемеровского института (филиала) РЭУ им.
19.10.2017 KemInvest.Ru
Новокузнецкий бюджет лишился части своих доходов - Sibdepo.RuТеперь сеть магазинов «Мария-Ра» будет платить арендную плату в муниципальный бюджет в три раза меньше.
18.10.2017 Sibdepo.Ru
Два города Кузбасса взяли кредиты в банке для покрытия дефицита бюджета - A42.RuКиселёвск и Ленинск-Кузнецкий обратились в банк для получения кредитов на общую сумму 100 миллионов рублей.
19.10.2017 A42.Ru
СГК сформировала новый теплосетевой район в Новокузнецке - KuzzBas.RuНИА-Кузбасс Фото: В структуре Межрегиональной теплосетевой компании (МТСК,
19.10.2017 KuzzBas.Ru
Росстат: доходы россиян с начала года уменьшились - A42.Ru
Росстат: доходы россиян с начала года уменьшились
По итогам девяти месяцев 2017 года реальные доходы россиян сократились на 1,2% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.
A42.Ru
РУСАЛ предложил ряд инициатив для стимулирования энергоэффективности в России
ОК РУСАЛ выдвигает законодательные инициативы, призванные стимулировать энергоэффективность в России.
Газета Новокузнецк
В Кузбассе определят перспективы строительства новых шахт и разрезов - A42.Ru
В Кузбассе определят перспективы строительства новых шахт и разрезов
Власти Кузбасса подписали соглашение о сотрудничестве с Восточным научно-исследовательским углехимическим институтом.
A42.Ru
     На основании материалов прокурорской проверки возбуждено уголовное дело о незаконной рубке деревьев в Яйском районе в отношении главы поселения.
18.10.2017 Прокуратура Кемеровской области
«Жить в этой стране невозможно»: пенсионер из Забайкалья попросил Путина купить ему гроб - A42.RuВ Забайкальском крае 72-летний пенсионер Анатолий Вертипрахов написал письмо президенту России Владимиру Путина с просьбой купить ему гроб — мужчина остался без средств к существованию после того,
18.10.2017 A42.Ru
В Кузбассе разыскивают хромого мужчину - A42.RuС 9 октября в Кузбассе разыскивают 60-летнего жителя Новокузнецка Валерия Пичугина.
19.10.2017 A42.Ru
Мэр Харькова поможет с организацией похорон погибших в крупном ДТП с пешеходами - A42.Ru
Мэр Харькова поможет с организацией похорон погибших в крупном ДТП с пешеходами
Мэр Харькова Геннадий Кернес выразил соболезнования семьям погибших в аварии.
A42.Ru
Кузбассовец в зале суда разбил себе голову - A42.Ru
Кузбассовец в зале суда разбил себе голову
В Новокузнецке проводится доследственная проверка по факту травмирования подсудимого в зале суда.
A42.Ru
Опубликовано видео с чиновником, который на пинках выгнал посетителя - A42.Ru
Опубликовано видео с чиновником, который на пинках выгнал посетителя
Скандальный инцидент произошёл в Управлении административно-технического контроля Калужской области.
A42.Ru
Как сообщил на своей страничке в соцсети  мэр города Илья Середюк , торжественное открытие бульвара Строителей состоится уже в эту пятницу, 20 октября.
19.10.2017 С тобой
День пожилого человека в ГКУЗ КО «Кемеровский областной хоспис» - Областной хосписС 1 октября 1990-ого года, согласно резолюции Генеральной Ассамблеи ООН во всем мире отмечается как Международный день пожилых людей.
19.10.2017 Областной хоспис
Группа «НА-НА» представит в Кемерове программу «Новое и лучшее» - Sibdepo.RuКонцерт состоится 26 октября в Государственной филармонии Кузбасса. 26 октября на сцене Государственной филармонии Кузбасса выступит группа «НА-НА».
18.10.2017 Sibdepo.Ru
Названо имя лауреата Букеровской премии — 2017 - A42.Ru
Названо имя лауреата Букеровской премии — 2017
Названо имя лауреата Букеровской премии 2017 года. Им стал писатель Джордж Сондерс, получивший награду за произведение «Линкольн в Бордо».
A42.Ru
Скончалась звезда «Тайн дворцовых переворотов» - A42.Ru
Скончалась звезда «Тайн дворцовых переворотов»
На 46 году жизни скончалась актриса Марьяна Цареградская, ставшая знаменитой после роли Екатерины Долгорукой в историческом сериале Светланы Дружининой «Тайны дворцовых переворотов».
A42.Ru
На открытии бульвара Строителей выступят более 300 артистов - A42.Ru
На открытии бульвара Строителей выступят более 300 артистов
Близится открытие обновлённого бульвара Строителей, на праздновании которого выступят более 300 артистов.
A42.Ru
Следующий этап на пути к Евро-2018: сборная Израиля - ФК Кузбасс  У важаемые любители футбола!
19.10.2017 ФК Кузбасс
beskonchin-17 - ХК КузбассКемеровские арбитры Сергей Бескончин и Денис Пронин утверждены в составе судейской коллегии для работы на матчах финального этапа Кубка России в Хабаровске (26-28 октября).
19.10.2017 ХК Кузбасс
«Никого не бить»: мэр Калининграда порекомендовал жителям покинуть город на время ЧМ-2018 - A42.RuМэр Калининграда Александр Ярошук посоветовал местным жителям «выехать из города отдохнуть на природу» во время матчей чемпионата мира по футболу.
19.10.2017 A42.Ru
В Кузбассе впервые пройдёт турнир по спортивной гимнастике на призы Марии Филатовой - A42.Ru
В Кузбассе впервые пройдёт турнир по спортивной гимнастике на призы Марии Филатовой
В Ленинске-Кузнецком впервые состоится областной турнир по спортивной гимнастике на призы двукратной чемпионки Марии Филатовой .
A42.Ru
Путин отметил высокую роль Амана Тулеева в развитии угольной отрасли
Накануне власти Кемеровской области поставили рекорд по количеству врученных медалей и наград.
Газета Новокузнецк
Кузбасские гимнасты завоевали 12 медалей на состязаниях в Грузии - A42.Ru
Кузбасские гимнасты завоевали 12 медалей на состязаниях в Грузии
В Грузии завершился розыгрыш Кубка ВТБ по спортивной гимнастике, в котором приняли участие спортсмены из Грузии, Армении, Украины, Белоруссии и России.
A42.Ru
Кузбассовец в зале суда разбил себе голову - A42.RuВ Новокузнецке проводится доследственная проверка по факту травмирования подсудимого в зале суда.
19.10.2017 A42.Ru
Следственными органами Следственного комитета РФ по Кемеровской области завершено расследование уголовного дела в отношении 38-летнего бывшего начальника отделения лицензирования частной охранной деятельности центра лице
19.10.2017 СУ СК РФ
Завершилась экспертиза по факту смерти 22-летнего военнослужащего в Юрге.
19.10.2017 News.Vse42.Ru
10 октября текущего года около 17 часов местного времени в территориальный следственный отдел поступило сообщение, что в одном из торговых центров г. Кемерово 44-летняя посетительница ударила сотрудника полиции.
19.10.2017 СУ СК РФ
Два проекта Кемеровского государственного сельскохозяйственного института вошли в число победителей конкурса Министерства образования и науки России в рамках федеральной целевой программы «Исследования и разработки».
19.10.2017 KemOblast.Ru