Новости города БезФормата.Ru
Прокопьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Россияне перешли на овощную диету

Россияне перешли на овощную диету - Prkonline.Ru
Фото: prkonline.ru

В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки , бахчевых и овощей,  следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России. Социально-экономические показатели», который подготовил Росстат.

Эксперты по аграрным и продовольственным вопросам объясняют эту ситуацию ростом цен и одновременным падением доходов населения. Чтобы сэкономить, многие переходят с натуральных

Количество съедаемых яиц не изменилось, как и хлеба. По сравнению с 2014 годом в 2015-м на 200 г снизилось потребление растительного масла. Зато еще никогда за последние десять лет наши граждане не ели столько овощей и бахчевых. В 2015 году на каждого пришлось по 112 кг картошки, это на 1 кг больше, чем с 2012 по 2014 год,  и на 3 кг  больше, чем в 2005 году. А потребление кабачков, тыквы и арбузов выросло с 2013 по 2015 год  на 2  кг на человека, а по сравнению с 2005 годом —  на 24 кг.

Генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России (АССАГРОС) Маргарита Попова рассказала «Известиям», что еда —  основная статья расходов россиян, сейчас на нее граждане тратят не менее 50% своего бюджета.

—  В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен  люди сильно изменили свой рацион и перешли в более дешевый сегмент продуктовых магазинов, — объяснила  Маргарита Попова. Она отметила, что особенно заметно подорожало молоко
(в разных регионах от 25  до 50% по сравнению с 2014 годом). Из-за введения продовольственного эмбарго в России  многие отечественные производители переключились на производство сыра, а надои молока остались практически прежними.

— Из-за контрсанкций с российского продовольственного рынка ушло несколько крупных игроков — импортеров молочных продуктов. И если овощей можно вырастить больше за один сезон, то прежде чем новорожденный теленок превратится в корову, проходит больше двух лет. Быстро увеличить объемы производства молока и мяса крупного рогатого скота невозможно. Это привело к определенному дефициту сырья, который и стал причиной роста цен, —  объяснила  Маргарита Попова.

По ее словам, сейчас объемы производства мяса в стране увеличиваются, но это мало влияет на рацион россиян.

—  До тех пор пока цены растут, а доходы падают, хозяйки будут покупать побольше картошки и поменьше мяса, —  подытожила эксперт.

Член комитета Государственной думы по аграрным вопросам Аркадий Пономарев объяснил снижение аппетита россиян падением доходов и ростом цен. Например, по его оценкам, стоимость молока и молочных продуктов за 2016 год увеличилась на 15–18%. А потребление молока и молочной продукции снизилось на 1–2% по сравнению с 2015 годом.

— В связи с повышением курса валют выросли затраты на приобретение кормов для скота и компонентов для производства и переработки молока. Эти расходы плюс процентные ставки банков по кредитам закладываются в цену продуктов, так как поддержка молочной отрасли государством недостаточна, — считает  Аркадий Пономарев.

Он отметил, что в последние годы сложилась тенденция перехода покупателей с творога, сметаны и сливочного масла на более дешевые майонез, маргарин, а также творог и сливочное масло с добавлением растительных жиров.

— Идет глобальное замещение натуральных продуктов на  так называемые комбинированные, не особо полезные для здоровья. Это может отрицательно сказаться на демографии, — отметил Аркадий  Пономарев.

Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии  доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал «Известиям», что заменители молочных жиров богаты трансжирами, бедны жирорастворимыми витаминами и способствуют развитию атеросклероза.

—  Считается, что идеальная норма питания человека —  это такой рацион, когда половина потребляемого белка  животного происхождения. Его источниками являются натуральный творог и молоко, рыба и нежирное мясо (вырезка, филе грудки птицы). Однако такие продукты наиболее дороги, и в силу экономической ситуации наш  рацион обедняется, — отметил  Михаил Гинзбург.

Он рассказал, что полноценный белок необходим для поддержания процесса ресинтеза клеток крови и иммунной системы. Это питательное вещество особенно важно для детей и подростков, кормящих и беременных женщин, пожилых людей.

Диетолог, главный врач медицинского центра «МеЦеНаТ» Алла Солодилова полагает, что изменение статистики потребления продуктов может быть связано не только со снижением уровня доходов, но и с переходом всё большего количества россиян на здоровое питание. По ее словам, сахар и глюкоза в достаточной мере уже содержатся в продуктах. Если граждане отказались от покупки сахара в чистом виде, то для здоровья это только плюс.

— В здоровом рационе должно быть больше овощей и кисломолочных продуктов  и меньше жирного мяса и сахара, —  сказала Алла Солодилова.


 

Последние новости Кемеровской области по теме:
Россияне перешли на овощную диету

Россияне перешли на овощную диету - Prkonline.Ru
Россияне перешли на овощную диету - Прокопьевск
В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки , бахчевых и овощей, следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России.
12:34 11.01.2017 Prkonline.Ru
Россияне стали меньше есть молочных продуктов, рыбы и мяса

11 января 2017 12:04 - 42.Ru
Россияне стали меньше есть молочных продуктов, рыбы и мяса 11 января 2017 12:04 - Кемерово
В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей, следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России.
12:32 11.01.2017 42.Ru
Жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы - Sibdepo.Ru
Жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы - Кемерово
За последние годы в стране также сократилось потребление сахара и масла. С 2013 по 2015 годы жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы.
12:03 11.01.2017 Sibdepo.Ru
Индивидуальный предприниматель в Кирове, пытаясь выразить свое негативное отношение к государству, погасил долг по страховым взносам в Пенсионный фонд России (ПФ РФ) не стандартным способом.
23.08.2017 News.Vse42.Ru
Банк кузбассовца Олега Тинькова открыл сеть банкоматов - A42.RuБанк уроженца Кузбасса Олега Тинькова «Тинькофф» открыл собственную сеть банкоматов.
23.08.2017 A42.Ru
Производство ванильного мороженого в мире находится под угрозой - A42.RuДефицит предложения ванили на мировом рынке спровоцировал рост цен на пряность до рекордных отметок.
23.08.2017 A42.Ru
Россияне стали реже допускать просрочки по кредитам и займам - A42.RuКлиенты банков и микрофинансовых организаций стали реже задерживать возврат займов.
22.08.2017 A42.Ru
На сегодняшний день аграрии Кузбасса убрали 11,5 % посевных площадей - KuzInfo.RuХозяйства Кемеровской области продолжают активно обмолачивать озимые и яровые зерновые культуры.
22.08.2017 KuzInfo.Ru
Фото © kemoblast.ru - МедиаКузбассХозяйства области продолжают активно обмолачивать озимые и яровые зерновые культуры, на сегодняшний день аграрии обмолотили зерновые с 11,5% площадей.
22.08.2017 МедиаКузбасс
Аграрии Кузбасса убрали 11,5 % посевных площадей - ИА Новости КузбассаХозяйства Кемеровской области продолжают обмолачивать озимые и яровые зерновые культуры.
22.08.2017 ИА Новости Кузбасса
Производство ванильного мороженого в мире находится под угрозой - A42.RuДефицит предложения ванили на мировом рынке спровоцировал рост цен на пряность до рекордных отметок.
23.08.2017 A42.Ru
Банк кузбассовца Олега Тинькова открыл сеть банкоматов - A42.RuБанк уроженца Кузбасса Олега Тинькова «Тинькофф» открыл собственную сеть банкоматов.
23.08.2017 A42.Ru
Накануне, 21 августа, представители администрации, общественные организации и федеральные чиновники обсуждали будущее Новокузнецка в рамках стратегической сессии «Моногорода: живём по-новому».
22.08.2017 Газета Новокузнецк
Россияне стали реже допускать просрочки по кредитам и займам - A42.Ru
Россияне стали реже допускать просрочки по кредитам и займам
Клиенты банков и микрофинансовых организаций стали реже задерживать возврат займов.
A42.Ru
Россиянам пообещали, что овощи и фрукты подешевеют в пять раз - A42.Ru
Россиянам пообещали, что овощи и фрукты подешевеют в пять раз
Минэкономразвития РФ прогнозирует в сентябре падение цен на продовольственные товары.
A42.Ru
Глава Минэкономразвития оспорил данные Росстата и заявил о росте доходов населения - A42.Ru
Глава Минэкономразвития оспорил данные Росстата и заявил о росте доходов населения
Глава Минэкономразвития России Максим Орешкин назвал данные Росстата о падении реальных доходов населения издержками методологии статистических расчётов.
A42.Ru
В Междуреченске начался суд по делу об обрушении дома - A42.RuВ Междуреченске состоялось первое судебное заседание по уголовному делу, возбуждённому по факту гибели двух человек во время обрушения дома.
22.08.2017 A42.Ru
На кузбасской трассе в массовом ДТП погибли 2 человека - VashGorod.RuНа трассе под Мариинском столкнулись три автомобиля: грузовик и две иномарки.
23.08.2017 VashGorod.Ru
В Германии арестована партия экстази в форме головы Трампа - A42.RuПолиция Германии конфисковала партию из примерно 5 000 таблеток экстази (метилендиоксиметамфетамин) в форме головы президента США Дональда Трампа.
23.08.2017 A42.Ru
Кузбассовец «ожил», чтобы сбежать от силовиков - A42.Ru
Кузбассовец «ожил», чтобы сбежать от силовиков
Днём во вторник, 22 августа, в Прокопьевске экипажем Росгвардии был остановлен автомобиль ВАЗ-21124, водитель которого безрезультатно пытался тронуться с места.
A42.Ru
В Кузбассе автоцистерна столкнулась с двумя иномарками: есть погибший - A42.Ru
В Кузбассе автоцистерна столкнулась с двумя иномарками: есть погибший
Вечером во вторник, 22 августа, в Кемеровской области на трассе близ города Мариинск произошла автомобильная авария с участием автоцистерны и двух иномарок: в результате ДТП, по предварительным данным, погиб один человек.
A42.Ru
Кузбассовец устроил спарринг с чужой иномаркой - A42.Ru
Кузбассовец устроил спарринг с чужой иномаркой
В Ленинске-Кузнецком в ночь на вторник, 22 августа, экипаж филиала вневедомственной охраны получил сигнал от местной жительницы, которая увидела, как неизвестный мужчина избивает её авто.
A42.Ru
Наталья Поклонская снялась в музыкальном клипе - A42.RuДепутат Госдумы Наталья Поклонская снялась в эпизоде музыкального клипа «Корабли» группы «Скрэтч».
23.08.2017 A42.Ru
Кемеровчан зовут на грандиозный праздник мороженого - VashGorod.RuВ Кемерове пройдёт фестиваль «День Мороженого». Организаторы подготовили для посетителей игры, уникальный квест, творческие мастер-классы, и, конечно, угощение.
23.08.2017 VashGorod.Ru
В Междуреченске появился новый игровой комплекс для особых детей - VashGorod.RuИгровой комплекс для детей с ограниченными возможностями здоровья установили в парке культуры и отдыха Междуреченска.
22.08.2017 VashGorod.Ru
Назван самый высокооплачиваемый актёр планеты - A42.Ru
Назван самый высокооплачиваемый актёр планеты
Журнал Forbes составил рейтинг самых высокооплачиваемых актёров планеты. Его возглавил 46-летний дважды номинант на «Оскар» Марк Уолберг .
A42.Ru
Хакеры слили в Сеть фотографии обнажённых знаменитостей - A42.Ru
Хакеры слили в Сеть фотографии обнажённых знаменитостей
Киберпреступники похитили и опубликовали в интернете интимные фотографии знаменитостей.
A42.Ru
Опубликован план мероприятий на День шахтёра в Кемерове - A42.Ru
Опубликован план мероприятий на День шахтёра в Кемерове
В Кемерове праздничные мероприятия, приуроченные ко Дню шахтёра, продлятся два дня.
A42.Ru
170-килограммовый кузбассовец погиб, упав и ударившись головой - A42.RuВ Новокузнецке 62-летний мужчина погиб, управ и ударившись головой. По словам врачей, вес пенсионера составлял более 170 килограммов, из-за чего он плохо ходил.
22.08.2017 A42.Ru
spartak-47608 - ХК КузбассГлавный тренер московского «Спартака» Массимо Каррера после домашнего поражения от «Локомотива» отметил, что удаление Александра Самедова сильно изменило характер игры,
22.08.2017 ХК Кузбасс
Как ограничат движение в Кемерове на День шахтёра - Sibdepo.RuОстановку и стоянку авто запретят с 20:00 25 августа. 25 и 26 августа в Кемерове ограничат движение для проведения праздничных мероприятий, посвящённых Дню шахтёра.
22.08.2017 Sibdepo.Ru
На НкАЗе – лучшие уполномоченные по охране труда
Команды Новокузнецкого алюминиевого завода компании РУСАЛ одержали убедительную победу на областном конкурсе уполномоченных по охране труда Кемеровской ТПО ГМПР, заняв первое и второе места.
Газета Новокузнецк
РОССИЯ: Россия погасила последний долг СССР - Городок
РОССИЯ: Россия погасила последний долг СССР
Минфин России сообщает о завершении погашения задолженности РФ по обязательствам бывшего СССР перед Боснией и Герцеговиной — последним государством –кредитором Союза.
Городок
Кузбассовцы завоевали призовые места на Кубке Сибири по стрельбе из пистолета - A42.Ru
Кузбассовцы завоевали призовые места на Кубке Сибири по стрельбе из пистолета
В Новосибирске состоялись открытые региональные соревнования «Кубок Сибири по практической стрельбе (пистолет)».
A42.Ru
И.о. губернатора Кузбасса Владимир Чернов сегодня на пресс-конференции в ходе форума "Моногорода: Живём по-новому" в Новокузнецке заявил журналистам, что Аман Тулеев сегодня может появиться в эфире ТВ.
22.08.2017 Газета Новокузнецк
Патриоты вокруг нас: что россияне вытворяют с государственным флагом - VashGorod.RuСегодня в России празднуют День Государственного флага. Вместо почёта главный символ нашей страны нередко получает бесцеремонное обращение.
22.08.2017 VashGorod.Ru
В Кирове должник принёс приставам коробку «чупа-чупсов» - A42.RuКировский индивидуальный предприниматель принёс в районное отделение УФССП в счёт уплаты долга по страховым взносам 46 700 рублей копеечными монетами.
23.08.2017 A42.Ru
В Новокузнецком районе столкнулись Renault и пассажирский автобус, погиб один человек - Sibdepo.RuАвария произошла на Ильинском шоссе. 22 августа в Новокузнецком районе на Ильинском шоссе вблизи автобусной остановки «Село Бедарево» столкнулись Renault Logan и пассажирский автобус МАЗ.
22.08.2017 Sibdepo.Ru
Из-за погодных условий аэропорт "Спиченково" не принимает самолеты - Prokopievsk.ruСегодня пассажирам авиарейсов Москва - Новокузнецк придется больше времени провести в пути.
22.08.2017 Prokopievsk.ru