Новости города БезФормата.Ru
Прокопьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Россияне перешли на овощную диету

Россияне перешли на овощную диету - Prkonline.Ru
Фото: prkonline.ru

В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки , бахчевых и овощей,  следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России. Социально-экономические показатели», который подготовил Росстат.

Эксперты по аграрным и продовольственным вопросам объясняют эту ситуацию ростом цен и одновременным падением доходов населения. Чтобы сэкономить, многие переходят с натуральных

Количество съедаемых яиц не изменилось, как и хлеба. По сравнению с 2014 годом в 2015-м на 200 г снизилось потребление растительного масла. Зато еще никогда за последние десять лет наши граждане не ели столько овощей и бахчевых. В 2015 году на каждого пришлось по 112 кг картошки, это на 1 кг больше, чем с 2012 по 2014 год,  и на 3 кг  больше, чем в 2005 году. А потребление кабачков, тыквы и арбузов выросло с 2013 по 2015 год  на 2  кг на человека, а по сравнению с 2005 годом —  на 24 кг.

Генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России (АССАГРОС) Маргарита Попова рассказала «Известиям», что еда —  основная статья расходов россиян, сейчас на нее граждане тратят не менее 50% своего бюджета.

—  В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен  люди сильно изменили свой рацион и перешли в более дешевый сегмент продуктовых магазинов, — объяснила  Маргарита Попова. Она отметила, что особенно заметно подорожало молоко
(в разных регионах от 25  до 50% по сравнению с 2014 годом). Из-за введения продовольственного эмбарго в России  многие отечественные производители переключились на производство сыра, а надои молока остались практически прежними.

— Из-за контрсанкций с российского продовольственного рынка ушло несколько крупных игроков — импортеров молочных продуктов. И если овощей можно вырастить больше за один сезон, то прежде чем новорожденный теленок превратится в корову, проходит больше двух лет. Быстро увеличить объемы производства молока и мяса крупного рогатого скота невозможно. Это привело к определенному дефициту сырья, который и стал причиной роста цен, —  объяснила  Маргарита Попова.

По ее словам, сейчас объемы производства мяса в стране увеличиваются, но это мало влияет на рацион россиян.

—  До тех пор пока цены растут, а доходы падают, хозяйки будут покупать побольше картошки и поменьше мяса, —  подытожила эксперт.

Член комитета Государственной думы по аграрным вопросам Аркадий Пономарев объяснил снижение аппетита россиян падением доходов и ростом цен. Например, по его оценкам, стоимость молока и молочных продуктов за 2016 год увеличилась на 15–18%. А потребление молока и молочной продукции снизилось на 1–2% по сравнению с 2015 годом.

— В связи с повышением курса валют выросли затраты на приобретение кормов для скота и компонентов для производства и переработки молока. Эти расходы плюс процентные ставки банков по кредитам закладываются в цену продуктов, так как поддержка молочной отрасли государством недостаточна, — считает  Аркадий Пономарев.

Он отметил, что в последние годы сложилась тенденция перехода покупателей с творога, сметаны и сливочного масла на более дешевые майонез, маргарин, а также творог и сливочное масло с добавлением растительных жиров.

— Идет глобальное замещение натуральных продуктов на  так называемые комбинированные, не особо полезные для здоровья. Это может отрицательно сказаться на демографии, — отметил Аркадий  Пономарев.

Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии  доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал «Известиям», что заменители молочных жиров богаты трансжирами, бедны жирорастворимыми витаминами и способствуют развитию атеросклероза.

—  Считается, что идеальная норма питания человека —  это такой рацион, когда половина потребляемого белка  животного происхождения. Его источниками являются натуральный творог и молоко, рыба и нежирное мясо (вырезка, филе грудки птицы). Однако такие продукты наиболее дороги, и в силу экономической ситуации наш  рацион обедняется, — отметил  Михаил Гинзбург.

Он рассказал, что полноценный белок необходим для поддержания процесса ресинтеза клеток крови и иммунной системы. Это питательное вещество особенно важно для детей и подростков, кормящих и беременных женщин, пожилых людей.

Диетолог, главный врач медицинского центра «МеЦеНаТ» Алла Солодилова полагает, что изменение статистики потребления продуктов может быть связано не только со снижением уровня доходов, но и с переходом всё большего количества россиян на здоровое питание. По ее словам, сахар и глюкоза в достаточной мере уже содержатся в продуктах. Если граждане отказались от покупки сахара в чистом виде, то для здоровья это только плюс.

— В здоровом рационе должно быть больше овощей и кисломолочных продуктов  и меньше жирного мяса и сахара, —  сказала Алла Солодилова.


 

Последние новости Кемеровской области по теме:
Россияне перешли на овощную диету

Россияне перешли на овощную диету - Prkonline.Ru
Россияне перешли на овощную диету - Прокопьевск
В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки , бахчевых и овощей, следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России.
12:34 11.01.2017 Prkonline.Ru
Россияне стали меньше есть молочных продуктов, рыбы и мяса

11 января 2017 12:04 - 42.Ru
Россияне стали меньше есть молочных продуктов, рыбы и мяса 11 января 2017 12:04 - Кемерово
В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей, следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России.
12:32 11.01.2017 42.Ru
Жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы - Sibdepo.Ru
Жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы - Кемерово
За последние годы в стране также сократилось потребление сахара и масла. С 2013 по 2015 годы жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы.
12:03 11.01.2017 Sibdepo.Ru
Успешным российским регионам выделили 20 миллиардов рублей - A42.RuПремьер-министр России Дмитрий Медведев подписал распоряжение, распределяющее 20 миллиардов рублей дотаций 40 субъектам РФ, которые показали лучшие результаты по социально-экономическому развитию территорий.
12.12.2017 A42.Ru
Tele2 запустила конвейер виртуальных операторов связи - KuzzBas.RuНИА-Кузбасс Фото: Сибирь — Tele2, альтернативный оператор мобильной связи, создал собственную платформу MVNE (mobile virtual network enabler).
12.12.2017 KuzzBas.Ru
Россиян оставят без мелочи - A42.RuБанкам порекомендовали побуждать клиентов сдавать монеты, так как количество мелочи в обороте превосходит потребности населения.
12.12.2017 A42.Ru
Задолженность потребителей Кузбасса за электроэнергию выросла на 8% - Новый КузбассОбщая задолженность потребителей Кузбасса за электроэнергию на 1 ноября 2017 года составляет 3,1 млрд руб.
12.12.2017 Новый Кузбасс
НИА-Кузбасс По итогам Национального рейтинга прозрачности закупок 2017 года Сибирская генерирующая компания вошла в число лидеров в категории «Частные коммерческие заказчики», получив статус «Гарантированная прозрачность».
12.12.2017 KuzzBas.Ru
"Юрмашу" ограничили ограничила поставки газа - Новый КузбассКомпания "Газпром межрегионгаз Кемерово" ограничила поставки газа "Юргинскому машиностроительному заводу" — градообразующему предприятию моногорода Юрга в Кузбассе, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу компании.
12.12.2017 Новый Кузбасс
В Кемерове продан автосалон Hyundai - Новый КузбассВ Кемрове в рамках банкротства ООО «Трансхимресурс» продано здание общественно-торгового центра площадью 5,7 тыс.
12.12.2017 Новый Кузбасс
АО «СУЭК-Кузбасс» досрочно выполнило годовой план по добыче угля - KuzzBas.RuНИА-Кузбасс Фото: Компания «СУЭК-Кузбасс» досрочно выполнила годовой производственный план по добыче угля в объеме 35 906 тысяч тонн, — сообщает служба по связям и коммуникациям АО «СУЭК-Кузбасс».
11.12.2017 KuzzBas.Ru
778 075 кв. м жилья ввели строители региона за январь—ноябрь 2017 года - KemOblast.RuПо данным областного департамента строительства, с начала года в Кемеровской области построили 11 828 квартир.
11.12.2017 KemOblast.Ru
"Юрмашу" ограничили ограничила поставки газа - Новый КузбассКомпания "Газпром межрегионгаз Кемерово" ограничила поставки газа "Юргинскому машиностроительному заводу" — градообразующему предприятию моногорода Юрга в Кузбассе, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу компании.
12.12.2017 Новый Кузбасс
Россиян оставят без мелочи - A42.Ru
Россиян оставят без мелочи
Банкам порекомендовали побуждать клиентов сдавать монеты, так как количество мелочи в обороте превосходит потребности населения.
A42.Ru
С 1 января зарплата российских бюджетников вырастет на 4% - A42.Ru
С 1 января зарплата российских бюджетников вырастет на 4%
С 1 января 2018 года в России зарплата всех бюджетников будет проиндексирована на 4%.
A42.Ru
Россияне пожаловались в ФАС на завышение цен на продукты перед Новым годом - A42.Ru
Россияне пожаловались в ФАС на завышение цен на продукты перед Новым годом
‍В Федеральную антимонопольную службу (ФАС) в преддверии Нового года стали поступать обращения граждан о завышении цен на продукты питания в России.
A42.Ru
В Кемерове в колодце нашли труп - A42.RuВ Кемерове на Московском проспекте из  колодца достали труп человека. Страшную находку обнаружили на повороте от бульвара Строителей к Притомскому проспекту.
11.12.2017 A42.Ru
В Кузбассе задержали мужчину, находившегося в федеральном розыске около пяти лет - A42.RuВ Междуреченске задержали мужчину, находившегося в федеральном розыске почти пять лет.
11.12.2017 A42.Ru
Дорожно-транспортное происшествие произошло в субботу около 21:35 на улице Ноградская.
11.12.2017 ГУ МВД Кемеровской области
Три пешехода погибли в Кузбассе за сутки - A42.Ru
Три пешехода погибли в Кузбассе за сутки
В Кузбассе 11 декабря под колёсами автомобилей оказались три пешехода. Все в результате случившегося погибли.
A42.Ru
Умер ветеран войны, которому семь дней отказывали в госпитализации - A42.Ru
Умер ветеран войны, которому семь дней отказывали в госпитализации
Медиков Орехово-Зуевской центральной городской больницы заподозрили в том, что они не оказали помощь 88-летнему ветерану Великой Отечественной войны, в результате чего он умер.
A42.Ru
Сборщик мебели IKEA подозревается в серии изнасилований детей - A42.Ru
Сборщик мебели IKEA подозревается в серии изнасилований детей
В Москве полицейские задержали сборщика мебели IKEA, подозреваемого в изнасиловании 11-летнего мальчика.
A42.Ru
001 - КемГУКИ8-9 декабря 2017 года в МБУ «ДК им. Горького» г. Мыски прошли конкурсные прослушивания в номинации «Музыкальное исполнительство коренных народов» VI Международного фестиваля-конкурса музыкального творчества «Сибириада».
12.12.2017 КемГУКИ
Назван самый жуткий фильм ужасов уходящего года - A42.RuРежиссёрский дебют Джулии Дюкорно ― фильм о студентах-каннибалах «Сырое» ― назван лучшим хоррором уходящего года по версии журнала  Rolling Stone .
12.12.2017 A42.Ru
DSC01784 - Администрация г. ПрокопьевскАктеры и сотрудники Прокопьевского драматического театра им. Ленинского комсомола приглашают всех принять участие в благотворительном проекте «Елочка Добра».
12.12.2017 Администрация г. Прокопьевск
Писатель Сергей Есин скончался в Москве - A42.Ru
Писатель Сергей Есин скончался в Москве
В Москве на 82 году жизни скончался писатель, бывший ректор Литературного института имени Горького Сергей Есин.
A42.Ru
Михалков: российское кино выходит из тяжёлого кризиса - A42.Ru
Михалков: российское кино выходит из тяжёлого кризиса
Как считает режиссёр Никита Михалков , российский кинематограф начал выходить из тяжёлого кризиса.
A42.Ru
«Нелюбовь» Звягинцева выдвинута на премию «Золотой глобус» - A42.Ru
«Нелюбовь» Звягинцева выдвинута на премию «Золотой глобус»
Фильм российского режиссёра Андрея Звягинцева «Нелюбовь» вошёл в число номинантов на премию «Золотой глобус» в категории «Лучший фильм на иностранном языке».
A42.Ru
В Шерегеше в ДТП один человек погиб, трое травмированы - KuzInfo.RuДорожно-транспортное происшествие произошло накануне около 09:35 на улице Водозаборная поселка Шерегеш.
12.12.2017 KuzInfo.Ru
Вячеслав Петров поддержал открытый городской чемпионат по настольному теннису - Единая РоссияГородской открытый чемпионат по настольному теннису среди инвалидов-колясочников прошёл 10 декабря в спортивном клубе «Союз».
11.12.2017 Единая Россия
1m.jpg - Совет народных депутатов     Председатель комитета по вопросам государственного устройства местного самоуправления и правоохранительной деятельности Совета народных депутатов Кемеровской области Александр Смолин  в рамках областной экологическо
12.12.2017 Совет народных депутатов
«У каждого спортсмена есть мечта»: российские атлеты объяснили решение об участии в Олимпийских играх - A42.Ru
«У каждого спортсмена есть мечта»: российские атлеты объяснили решение об участии в Олимпийских играх
Олимпийский комитет России (ОКР) опубликовал в понедельник, 11 декабря, заявление от лица российских атлетов, в котором объясняется, почему они хотят выступить в Пхенчхане, несмотря на запрет МОК.
A42.Ru
Российские спортсмены согласились участвовать в Олимпиаде под нейтральным флагом - A42.Ru
Российские спортсмены согласились участвовать в Олимпиаде под нейтральным флагом
Большинство российских спортсменов выразили желание принять участие в Олимпийских играх в Пхенчхане в статусе нейтрального спортсмена — без флага и гимна России.
A42.Ru
В Кузбассе выберут участников чемпионата России по тайскому боксу-2018 - A42.Ru
В Кузбассе выберут участников чемпионата России по тайскому боксу-2018
В рамках программы «Кузбасс против наркотиков» с 12 по 15 декабря в областном центре пройдёт всероссийский турнир по тайскому боксу.
A42.Ru
«Ёлочные» торги начались в Кузбассе - KemOblast.RuОбластной департамент лесного комплекса выставил на торги 41 участок в лесных насаждениях Ижморского, Кемеровского, Новокузнецкого, Междуреченского, Таштагольского, Тяжинского, Яйского, Яшкинского лесничеств.
12.12.2017 KemOblast.Ru
В Кузбассе запустят производство упаковок для медикаментов - A42.RuВласти Кузбасса обсудили проект от ООО «Морион» по организации производства полимерных банок для лекарственных средств.
12.12.2017 A42.Ru
В Кемерове с 13 декабря стартует профилактическая акция «Снежный патруль».
12.12.2017 VashGorod.Ru
В Кемерово назвали выгодный для покупки квартиры в новостройке район - Ngs42.RuРудничный признан самым выгодным районом Кемерово для покупки квартиры в новостройке.
12.12.2017 Ngs42.Ru
Кузбасский боксер Миша Алоян завоевал титул чемпиона мира WBA - Sport-42.RuВ Кемерове спортсмен победил боксера из Никарагуа. В Кемерове боксер Миша Алоян одержал победу над спортсменом из Никарагуа Гермогенесом Кастильо.
12.12.2017 Sport-42.Ru