Новости города БезФормата.Ru
Прокопьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Россияне перешли на овощную диету

Россияне перешли на овощную диету - Prkonline.Ru
Фото: prkonline.ru

В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки , бахчевых и овощей,  следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России. Социально-экономические показатели», который подготовил Росстат.

Эксперты по аграрным и продовольственным вопросам объясняют эту ситуацию ростом цен и одновременным падением доходов населения. Чтобы сэкономить, многие переходят с натуральных

Количество съедаемых яиц не изменилось, как и хлеба. По сравнению с 2014 годом в 2015-м на 200 г снизилось потребление растительного масла. Зато еще никогда за последние десять лет наши граждане не ели столько овощей и бахчевых. В 2015 году на каждого пришлось по 112 кг картошки, это на 1 кг больше, чем с 2012 по 2014 год,  и на 3 кг  больше, чем в 2005 году. А потребление кабачков, тыквы и арбузов выросло с 2013 по 2015 год  на 2  кг на человека, а по сравнению с 2005 годом —  на 24 кг.

Генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России (АССАГРОС) Маргарита Попова рассказала «Известиям», что еда —  основная статья расходов россиян, сейчас на нее граждане тратят не менее 50% своего бюджета.

—  В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен  люди сильно изменили свой рацион и перешли в более дешевый сегмент продуктовых магазинов, — объяснила  Маргарита Попова. Она отметила, что особенно заметно подорожало молоко
(в разных регионах от 25  до 50% по сравнению с 2014 годом). Из-за введения продовольственного эмбарго в России  многие отечественные производители переключились на производство сыра, а надои молока остались практически прежними.

— Из-за контрсанкций с российского продовольственного рынка ушло несколько крупных игроков — импортеров молочных продуктов. И если овощей можно вырастить больше за один сезон, то прежде чем новорожденный теленок превратится в корову, проходит больше двух лет. Быстро увеличить объемы производства молока и мяса крупного рогатого скота невозможно. Это привело к определенному дефициту сырья, который и стал причиной роста цен, —  объяснила  Маргарита Попова.

По ее словам, сейчас объемы производства мяса в стране увеличиваются, но это мало влияет на рацион россиян.

—  До тех пор пока цены растут, а доходы падают, хозяйки будут покупать побольше картошки и поменьше мяса, —  подытожила эксперт.

Член комитета Государственной думы по аграрным вопросам Аркадий Пономарев объяснил снижение аппетита россиян падением доходов и ростом цен. Например, по его оценкам, стоимость молока и молочных продуктов за 2016 год увеличилась на 15–18%. А потребление молока и молочной продукции снизилось на 1–2% по сравнению с 2015 годом.

— В связи с повышением курса валют выросли затраты на приобретение кормов для скота и компонентов для производства и переработки молока. Эти расходы плюс процентные ставки банков по кредитам закладываются в цену продуктов, так как поддержка молочной отрасли государством недостаточна, — считает  Аркадий Пономарев.

Он отметил, что в последние годы сложилась тенденция перехода покупателей с творога, сметаны и сливочного масла на более дешевые майонез, маргарин, а также творог и сливочное масло с добавлением растительных жиров.

— Идет глобальное замещение натуральных продуктов на  так называемые комбинированные, не особо полезные для здоровья. Это может отрицательно сказаться на демографии, — отметил Аркадий  Пономарев.

Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии  доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал «Известиям», что заменители молочных жиров богаты трансжирами, бедны жирорастворимыми витаминами и способствуют развитию атеросклероза.

—  Считается, что идеальная норма питания человека —  это такой рацион, когда половина потребляемого белка  животного происхождения. Его источниками являются натуральный творог и молоко, рыба и нежирное мясо (вырезка, филе грудки птицы). Однако такие продукты наиболее дороги, и в силу экономической ситуации наш  рацион обедняется, — отметил  Михаил Гинзбург.

Он рассказал, что полноценный белок необходим для поддержания процесса ресинтеза клеток крови и иммунной системы. Это питательное вещество особенно важно для детей и подростков, кормящих и беременных женщин, пожилых людей.

Диетолог, главный врач медицинского центра «МеЦеНаТ» Алла Солодилова полагает, что изменение статистики потребления продуктов может быть связано не только со снижением уровня доходов, но и с переходом всё большего количества россиян на здоровое питание. По ее словам, сахар и глюкоза в достаточной мере уже содержатся в продуктах. Если граждане отказались от покупки сахара в чистом виде, то для здоровья это только плюс.

— В здоровом рационе должно быть больше овощей и кисломолочных продуктов  и меньше жирного мяса и сахара, —  сказала Алла Солодилова.


 

Последние новости Кемеровской области по теме:
Россияне перешли на овощную диету

Россияне перешли на овощную диету - Prkonline.Ru
Россияне перешли на овощную диету - Прокопьевск
В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки , бахчевых и овощей, следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России.
12:34 11.01.2017 Prkonline.Ru
Россияне стали меньше есть молочных продуктов, рыбы и мяса

11 января 2017 12:04 - 42.Ru
Россияне стали меньше есть молочных продуктов, рыбы и мяса 11 января 2017 12:04 - Кемерово
В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей, следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России.
12:32 11.01.2017 42.Ru
Жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы - Sibdepo.Ru
Жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы - Кемерово
За последние годы в стране также сократилось потребление сахара и масла. С 2013 по 2015 годы жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы.
12:03 11.01.2017 Sibdepo.Ru
В Кузбассе с 1 июля подорожают коммунальные услуги - Prokopievsk.ruС 1 июля по решению правительства в России повышается плата за услуги ЖКХ.
22.06.2017 Prokopievsk.ru
1m.jpg - Совет народных депутатов      Теме государственной поддержке сельскохозяйственной кооперации было посвящено расширенное заседание комитета по вопросам аграрной политики и землепользования Совета народных депутатов Кемеровской области.
22.06.2017 Совет народных депутатов
22 июня 2017 года в Управлении Федерального казначейства по Кемеровской области состоялось плановое заседание Контрольной комиссии.
22.06.2017 Федеральное казначейство
Британский производитель алкогольной продукции Diageo заключил сделку о покупке бренда американской премиальной текилы Casamigos, совладельцем которого является актер Джордж Клуни.
22.06.2017 News.Vse42.Ru
В Кемеровской области с 1 июля жители будут больше платить за жилищно-коммунальное хозяйство.
22.06.2017 News.Vse42.Ru
НИА-Кузбасс Межрегиональная теплосетевая компания (МТСК, входит в Сибирскую генерирующую компанию) осуществляет капитальный ремонт участков теплотрасс в Новоильинском и Кузнецком районах.
22.06.2017 KuzzBas.Ru
В ходе визита кузбасской делегации на IV российско-китайский форум ЭКСПО в Харбине одна из региональных компаний нашла партнеров по поставкам продуктов питания в Азию и Закавказье.
22.06.2017 Vse42.Ru
1m.jpg - Совет народных депутатов      Теме государственной поддержке сельскохозяйственной кооперации было посвящено расширенное заседание комитета по вопросам аграрной политики и землепользования Совета народных депутатов Кемеровской области.
22.06.2017 Совет народных депутатов
Подписано соглашение о строительстве дороги Томск – Тайга - Новый КузбассВ Томске на выездном заседании правления Газпромбанка Кемеровская, Томская области и Газпромбанк подписали тройственное соглашение по проектам создания объектов транспортной инфраструктуры с использованием механизма госу
22.06.2017 Новый Кузбасс
Через несколько недель подорожает электричество - тариф повысится до 3, 15 рублей.
22.06.2017 Газета Новокузнецк
В адыгейском банке выявлена недостача более чем на миллиард рублей - A42.Ru
В адыгейском банке выявлена недостача более чем на миллиард рублей
Агентство по страхованию вкладов опубликовало итоги инвентаризации имущества адыгейского банка «Новация», признанного банкротом тремя месяцами ранее.
A42.Ru
Счётная палата: Крым живёт не по средствам - A42.Ru
Счётная палата: Крым живёт не по средствам
Счётная палата (СП) раскритиковала исполнение программы по развитию Крыма и Севастополя.
A42.Ru
не остатьс без пенсии.jpg - Городок
Как не остаться без страховой пенсии?
Пенсионный фонд сообщает   Специалисты киселевского управления Пенсионного фонда напоминают: в 2017 году для назначения страховой пенсии по старости нужно иметь минимум 11,4 пенсионного балла и 8 лет страхового стажа.
Городок
Четырёхлетняя новокузнечанка погибла в столкновении двух иномарок - A42.Ru21 июня в Новокузнецке произошла смертельная авария, которая унесла жизнь четырёхлетней пассажирки иномарки.
22.06.2017 A42.Ru
Кемеровчанин пострадал в ДТП с КамАЗом на трассе - A42.RuНа 255 километре трассы Новосибирск — Ленинск-Кузнецкий — Кемерово — Юрга столкнулись Chevrolet Aveo и КамАЗ.
22.06.2017 A42.Ru
Фото: в Кузбассе водитель ВАЗа устроил ДТП с двумя поездами и скрылся - Sibdepo.RuАвария произошла в Прокопьевском районе. 21 июня в Прокопьевском районе в деревне Каменный Ключ водитель ВАЗа спровоцировал ДТП с двумя поездами.
22.06.2017 Sibdepo.Ru
Лесные пожары - ФедералПресc
Режим ЧС ввели в Иркутской области из-за пожаров
Выезжать в лес в этот период нельзя ИРКУТСК, 22 июня, ФедералПресс. Губернатор Иркутской области Сергей Левченко подписал распоряжение о введении в регионе режима чрезвычайной ситуации.
ФедералПресc
Кемеровчанка стала жертвой насильника-рецидивиста - С тобой
Кемеровчанка стала жертвой насильника-рецидивиста
Злоумышленник заметил жертву на безлюдной тропинке 1 сентября прошлого года.
С тобой
В Кемерове за один день из окон выпали два ребёнка - A42.Ru
В Кемерове за один день из окон выпали два ребёнка
В Кемерове накануне по вине родителей произошло два несчастных случая. Из окон в двух районах города выпали малолетние дети.
A42.Ru
Стала известна последняя воля Алексея Баталова - A42.RuО личной жизни актёра рассказал его брат Михаил Ардов, более известный как отец Михаил.
22.06.2017 A42.Ru
Внутри буря эмоций: столичные актёры и Новокузнецк покоряют друг друга - VashGorod.RuВ Новокузнецке стартовал «РУСАЛ ФЕСТИВАL #Театр». У горожан появилась возможность увидеть в нашем Драмтеатре спектакли выпускников школы-студии МХАТа, одной из самых известных и востребованных театральных школ в мире.
22.06.2017 VashGorod.Ru
400 причин любить Новокузнецк - Управление культуры г.НовокузнецкаДорогие друзья, совсем скоро наш Новокузнецк, один из старейших городов Западной Сибири, отметит свое 400-летие!
22.06.2017 Управление культуры г.Новокузнецка
Внутри буря эмоций: столичные актёры и Новокузнецк покоряют друг друга - Газета Новокузнецк
Внутри буря эмоций: столичные актёры и Новокузнецк покоряют друг друга
В Новокузнецке стартовал «РУСАЛ ФЕСТИВАL #Театр». У горожан появилась возможность увидеть в нашем Драмтеатре спектакли выпускников школы-студии МХАТа, одной из самых известных и востребованных театральных школ в мире.
Газета Новокузнецк
Шаманы, дичь и жертвоприношения: путешествие в эпоху бронзы - A42.Ru
Шаманы, дичь и жертвоприношения: путешествие в эпоху бронзы
В конце июня для всех кузбассовцев стартует однодневная экскурсия «Каменный эпос Притомья».
A42.Ru
Глава Новокузнецка вместе с горожанами зажёг «Свечу памяти» - Газета Новокузнецк
Глава Новокузнецка вместе с горожанами зажёг «Свечу памяти»
Сегодня, 22 июня, в Новокузнецке стартовая акция «Свеча памяти» в честь Дня памяти и скорби.В этот день 76 лет назад началась Великая Отечественная война, которая унесла миллионы жизней.
Газета Новокузнецк
Житель Знаменска сошёл с ума во время просмотра матча Кубка конфедераций - A42.RuВ Знаменске Астраханской области мужчина пришёл смотреть футбол к другу и повредился рассудком.
22.06.2017 A42.Ru
"Сабантуй-2017": программа праздника - Prokopievsk.ru25 июня на стадионе Зенковского парка в Прокопьевске состоится национальный татаро-башкирский праздник «Сабантуй».
22.06.2017 Prokopievsk.ru
er9y6drytm2erty5m2er9t5.jpg - Городок  Сборная команда МВД России по мини-футболу победила на международном турнире среди полицейских   Недавно завершился чемпионат по мини-футболу среди полицейских «Copa Del Mar»,
22.06.2017 Городок
Онлайн-трансляция - Газета Комсомольская правда
Онлайн-трансляция
СЕГОДНЯ 17:29 Самые громкие овации при представлении состава России - Денису Глушакову и Федору Смолову.
Газета Комсомольская правда
Сергей Бобровский признан лучшим вратарём НХЛ - A42.Ru
Сергей Бобровский признан лучшим вратарём НХЛ
Воспитанник новокузнецкого ХК «Металлург» Сергей Бобровский стал лучшим вратарём Национальной хоккейной лиги.
A42.Ru
Команда Новокузнецкого филиала БКС Премьер приняла участие в сибирской «Гонке героев» - Газета Новокузнецк
Команда Новокузнецкого филиала БКС Премьер приняла участие в сибирской «Гонке героев»
Финансовая группа БКС отметила свой 22-й день рождения участием в уже традиционной сибирской «Гонке героев».
Газета Новокузнецк
День памяти и скорби - Городской совет Народных ДепутатовСегодня в день памяти и скорби депутаты Кемеровского городского Совета приняли участие в торжественном возложении цветов к Мемориалу славы воинов-кузбассовцев, павших за Родину в Великой Отечественной войне.
22.06.2017 Городской совет Народных Депутатов
Смотреть видео - ТВНВыпускники школы-студии МХАТ выступили на сцене Новокузнецкого драматического театра.
22.06.2017 ТВН
В Кемерове за один день из окон выпали два ребёнка - A42.RuВ Кемерове накануне по вине родителей произошло два несчастных случая. Из окон в двух районах города выпали малолетние дети.
22.06.2017 A42.Ru
Кузбасские синоптики дали прогноз на последние выходные июня - A42.RuСотрудники Кемеровского гидрометцентра рассказали, какая погода ждёт кузбассовцев в ближайшие дни.
22.06.2017 A42.Ru
22809 - Nk-TvНаш земляк Сергей Бобровский признан лучшим вратарем по итогам регулярного чемпионата НХЛ.
22.06.2017 Nk-Tv