Новости города БезФормата.Ru
Прокопьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Россияне перешли на овощную диету

Россияне перешли на овощную диету - Prkonline.Ru
Фото: prkonline.ru

В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки , бахчевых и овощей,  следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России. Социально-экономические показатели», который подготовил Росстат.

Эксперты по аграрным и продовольственным вопросам объясняют эту ситуацию ростом цен и одновременным падением доходов населения. Чтобы сэкономить, многие переходят с натуральных

Количество съедаемых яиц не изменилось, как и хлеба. По сравнению с 2014 годом в 2015-м на 200 г снизилось потребление растительного масла. Зато еще никогда за последние десять лет наши граждане не ели столько овощей и бахчевых. В 2015 году на каждого пришлось по 112 кг картошки, это на 1 кг больше, чем с 2012 по 2014 год,  и на 3 кг  больше, чем в 2005 году. А потребление кабачков, тыквы и арбузов выросло с 2013 по 2015 год  на 2  кг на человека, а по сравнению с 2005 годом —  на 24 кг.

Генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России (АССАГРОС) Маргарита Попова рассказала «Известиям», что еда —  основная статья расходов россиян, сейчас на нее граждане тратят не менее 50% своего бюджета.

—  В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен  люди сильно изменили свой рацион и перешли в более дешевый сегмент продуктовых магазинов, — объяснила  Маргарита Попова. Она отметила, что особенно заметно подорожало молоко
(в разных регионах от 25  до 50% по сравнению с 2014 годом). Из-за введения продовольственного эмбарго в России  многие отечественные производители переключились на производство сыра, а надои молока остались практически прежними.

— Из-за контрсанкций с российского продовольственного рынка ушло несколько крупных игроков — импортеров молочных продуктов. И если овощей можно вырастить больше за один сезон, то прежде чем новорожденный теленок превратится в корову, проходит больше двух лет. Быстро увеличить объемы производства молока и мяса крупного рогатого скота невозможно. Это привело к определенному дефициту сырья, который и стал причиной роста цен, —  объяснила  Маргарита Попова.

По ее словам, сейчас объемы производства мяса в стране увеличиваются, но это мало влияет на рацион россиян.

—  До тех пор пока цены растут, а доходы падают, хозяйки будут покупать побольше картошки и поменьше мяса, —  подытожила эксперт.

Член комитета Государственной думы по аграрным вопросам Аркадий Пономарев объяснил снижение аппетита россиян падением доходов и ростом цен. Например, по его оценкам, стоимость молока и молочных продуктов за 2016 год увеличилась на 15–18%. А потребление молока и молочной продукции снизилось на 1–2% по сравнению с 2015 годом.

— В связи с повышением курса валют выросли затраты на приобретение кормов для скота и компонентов для производства и переработки молока. Эти расходы плюс процентные ставки банков по кредитам закладываются в цену продуктов, так как поддержка молочной отрасли государством недостаточна, — считает  Аркадий Пономарев.

Он отметил, что в последние годы сложилась тенденция перехода покупателей с творога, сметаны и сливочного масла на более дешевые майонез, маргарин, а также творог и сливочное масло с добавлением растительных жиров.

— Идет глобальное замещение натуральных продуктов на  так называемые комбинированные, не особо полезные для здоровья. Это может отрицательно сказаться на демографии, — отметил Аркадий  Пономарев.

Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии  доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал «Известиям», что заменители молочных жиров богаты трансжирами, бедны жирорастворимыми витаминами и способствуют развитию атеросклероза.

—  Считается, что идеальная норма питания человека —  это такой рацион, когда половина потребляемого белка  животного происхождения. Его источниками являются натуральный творог и молоко, рыба и нежирное мясо (вырезка, филе грудки птицы). Однако такие продукты наиболее дороги, и в силу экономической ситуации наш  рацион обедняется, — отметил  Михаил Гинзбург.

Он рассказал, что полноценный белок необходим для поддержания процесса ресинтеза клеток крови и иммунной системы. Это питательное вещество особенно важно для детей и подростков, кормящих и беременных женщин, пожилых людей.

Диетолог, главный врач медицинского центра «МеЦеНаТ» Алла Солодилова полагает, что изменение статистики потребления продуктов может быть связано не только со снижением уровня доходов, но и с переходом всё большего количества россиян на здоровое питание. По ее словам, сахар и глюкоза в достаточной мере уже содержатся в продуктах. Если граждане отказались от покупки сахара в чистом виде, то для здоровья это только плюс.

— В здоровом рационе должно быть больше овощей и кисломолочных продуктов  и меньше жирного мяса и сахара, —  сказала Алла Солодилова.


 

Последние новости Кемеровской области по теме:
Россияне перешли на овощную диету

Россияне перешли на овощную диету - Prkonline.Ru
Россияне перешли на овощную диету - Прокопьевск
В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки , бахчевых и овощей, следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России.
12:34 11.01.2017 Prkonline.Ru
Россияне стали меньше есть молочных продуктов, рыбы и мяса

11 января 2017 12:04 - 42.Ru
Россияне стали меньше есть молочных продуктов, рыбы и мяса 11 января 2017 12:04 - Кемерово
В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей, следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России.
12:32 11.01.2017 42.Ru
Жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы - Sibdepo.Ru
Жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы - Кемерово
За последние годы в стране также сократилось потребление сахара и масла. С 2013 по 2015 годы жители России заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы.
12:03 11.01.2017 Sibdepo.Ru
Смотреть видео - ТВН«Безопасные и качественные дороги» на улице Народная. Тяжелая развязка в Кузнецком районе станет комфортнее.
25.07.2017 ТВН
Смотреть видео - ТВНВода – безопасная территория, если правильно себя вести. В Кузбассе стартовала акция, в ходе которой спасатели, инспекторы ГИМС и полиция патрулируют берега и акваторию, чтобы предотвратить возможные несчастные случаи.
25.07.2017 ТВН
Смотреть видео - ТВНВыходим на финишную прямую или пора подводить итоги, пусть пока и предварительные.
25.07.2017 ТВН
НИА-Кузбасс Во время рабочего визита делегации региональных управленцев в Крапивинский район состоялся круглый стол с местным бизнес-сообществом по вопросам повышения инвестиционной привлекательности территории.
25.07.2017 KuzzBas.Ru
Большинству промышленных предприятий России выгодно укрепление рубля, а не ослабление, говорится в исследовании Deloitte.
25.07.2017 Кузбасский союз работодателей
_____________thumb_main - Сибирское Агентство НовостейПовторные торги по продаже 100% акций ЗАО «Черниговский НПЗ» в Кемеровской области вызвали настоящий ажиотаж.
25.07.2017 Сибирское Агентство Новостей
В этом году земледельческим хозяйствам Прокопьевского муниципального района предстоит убрать 40,1 тысячу гектаров зерновых культур.
25.07.2017 Администрация Прокопьевского р-на
В Государственной думе заявили, что цена на авиабилеты для пассажиров, совершающих полет только с ручной кладью, в соответствии с новым законом о провозе багажа, снизится на 2–2,5 тыс.
25.07.2017 Деловая газета Юг
Смотреть видео - ТВНВода – безопасная территория, если правильно себя вести. В Кузбассе стартовала акция, в ходе которой спасатели, инспекторы ГИМС и полиция патрулируют берега и акваторию, чтобы предотвратить возможные несчастные случаи.
25.07.2017 ТВН
На кузбасском угольном разрезе заработал самосвал ультра-класса - A42.RuНа угольном разрезе «Черниговец» ввели в промышленную эксплуатацию карьерный самосвал ультра-класса Liebherr T-264, грузоподъёмность которого составляет 220 тонн.
25.07.2017 A42.Ru
В России стали меньше использовать пальмовое масло - A42.Ru
В России стали меньше использовать пальмовое масло
К маю 2017-го импорт вещества упал на 15,9% по сравнению с прошлым годом.
A42.Ru
Турция не будет отказываться от системы Аll inclusive - A42.Ru
Турция не будет отказываться от системы Аll inclusive
Система «Всё включено» в турецких отелях сохранится в ближайшие годы. Власти страны не намерены отказываться от услуги, которая, по их словами, успешно функционирует.
A42.Ru
Эксперты рассказали, когда в России подорожает бензин - A42.Ru
Эксперты рассказали, когда в России подорожает бензин
До конца лета 2017 года бензин вряд ли подорожает. Рост цен стоит ожидать ближе к осени.
A42.Ru
JPG Файл - ГУ МВД Кемеровской области«Житель Междуреченска с двумя детьми 7 и 8 лет отдыхал на берегу реки. Пока младший ребенок играл с мячом около воды, мужчина со вторым мальчиком отправился к машине, стоявшей неподалеку.
25.07.2017 ГУ МВД Кемеровской области
На Кузнецком проспекте в Кемерове водитель Toyota врезался в столб - A42.RuФото серьёзного ДТП появились в популярном кемеровском паблике. Водитель Toyota Mark II въехал в столб возле дома №64 по проспекту Кузнецкому.
24.07.2017 A42.Ru
DSCN4968 300x225 Почему кузбасских чиновников коррупционеров не лишают свободы? - Nk-TvСуд Центрального района Прокопьевска рассмотрел уголовное дело о взятке. В получении крупного денежного вознаграждения обвиняли экс- заместителя главы города по строительству и жилищным вопросам Владимира Кузьмичёва.
25.07.2017 Nk-Tv
Ветеран афганской войны порезал в автобусе солиста «Песняров» - A42.Ru
Ветеран афганской войны порезал в автобусе солиста «Песняров»
Солист белорусского ансамбля «Песняры» Артур Михайлов получил ранение в автобусе по пути из Москвы в Минск.
A42.Ru
В Крыму качели убили ребёнка - A42.Ru
В Крыму качели убили ребёнка
Управлением следственного комитета по республике Крым возбуждено уголовное дело по факту гибели ребёнка в Кировском районе региона.
A42.Ru
В Коми осуждена чиновница-клептоманка - A42.Ru
В Коми осуждена чиновница-клептоманка
В Коми осуждена чиновница администрации Усть-Куломского района, которая вместе с сестрой воровала одежду в магазинах Сыктывкара.
A42.Ru
400 причин любить Новокузнецк - Управление культуры г.НовокузнецкаДорогие друзья, совсем скоро наш Новокузнецк, один из старейших городов Западной Сибири, отметит свое 400-летие!
24.07.2017 Управление культуры г.Новокузнецка
Несбывшиеся надежды Высоцкого - Nk-Tv15 лет назад, с «опозданием» почти на три десятка лет, на здании заводоуправления КМК была торжественно «навешана» мемориальная доска – «Здесь 7.02.1973 года Владимир Высоцкий встречался с работниками комбината».
25.07.2017 Nk-Tv
Летний книжный круиз - Администрация Прокопьевского р-наВ июле в рамках реализации проекта методического отдела «Летний книжный круиз» посетили детские площадки в поселках Плодопитомник, Кольчегиз и Октябрьский.
25.07.2017 Администрация Прокопьевского р-на
Названа дата выхода нового фильма о Джеймсе Бонде - A42.Ru
Названа дата выхода нового фильма о Джеймсе Бонде
Юбилейный 25-й фильм бондианы выйдет 8 ноября 2019 года. При этом пока неизвестно, кто сыграет «агента 007» Джеймса Бонда — самого известного шпиона в истории экранных спецслужб.
A42.Ru
В жизни Бритни Спирс произошла очередная трагедия - A42.Ru
В жизни Бритни Спирс произошла очередная трагедия
В жизни 35-летней поп-певицы Бритни Спирс произошла очередная трагедия: по сведениям инсайдеров, она вновь «подавлена», поскольку расстроилась помолвка с новым бойфрендом — 23-летним Сэмом Асгари.
A42.Ru
Три жительницы Кузбасса вышли в полуфинал конкурса «Улыбка Вселенной» - A42.Ru
Три жительницы Кузбасса вышли в полуфинал конкурса «Улыбка Вселенной»
Три жительницы Кузбасса стали полуфиналистками международного конкурса красоты «Улыбка Вселенной 2017».
A42.Ru
Перед «Кузнецкими медведями» поставили непростую задачу - VashGorod.RuКоманда «Кузнецкие медведи» вернулись со сборов в Новокузнецк. Накануне прошла первая тренировка на Малой ледовой арене.
25.07.2017 VashGorod.Ru
"Кузбасс" готовится к новому сезону. Никола Джолито рассказывает о работе команды. - ВК КузбассСезон 2017/2018 начнётся уже совсем скоро. С 19 июля игроки «Кузбасса» собрались в Кемерово и приступили к тренировочным сборам по подготовке к сезонным играм под руководством Туомаса Саммелвуо.
25.07.2017 ВК Кузбасс
1 Иван Балашов перед началом тренировки - Киселевская федерация бокса22 июля на Красной площади в Москве состоялась массовая открытая тренировка по боксу в рамках празднования Дня российского бокса.
25.07.2017 Киселевская федерация бокса
Непростая задача "Кузнецких медведей" - Газета Новокузнецк
Непростая задача "Кузнецких медведей"
Команда «Кузнецкие медведи» вернулась со сборов в Новокузнецк. Накануне прошла первая тренировка на Малой ледовой арене.
Газета Новокузнецк
Британский пловец установил мировой рекорд на дистанции 50 метров брассом - A42.Ru
Британский пловец установил мировой рекорд на дистанции 50 метров брассом
Пловец из Великобритании Адам Пити установил мировой рекорд. На чемпионате мира по водным видам спорта в Будапеште он проплыл 50 метров брассом за 26,10 секунды.
A42.Ru
Кемеровская пловчиха выиграла Сурдолимпийские игры - A42.Ru
Кемеровская пловчиха выиграла Сурдолимпийские игры
Кемеровчанка Алёна Алексеева успешно выступила на Сурдолимпийских играх, проходящих в Турции.
A42.Ru
Трагедия «Анжерской-Южной» - Nk-TvВ шахте «Анжерская-Южная» поздно вечером 24 июля произошел взрыв метана. По официальной информации самостоятельно на поверхность смогли выбраться 78 горняков.
25.07.2017 Nk-Tv
JPG Файл - ГУ МВД Кемеровской области«Житель Междуреченска с двумя детьми 7 и 8 лет отдыхал на берегу реки. Пока младший ребенок играл с мячом около воды, мужчина со вторым мальчиком отправился к машине, стоявшей неподалеку.
25.07.2017 ГУ МВД Кемеровской области
СК Кузбасса возбудил уголовное дело по факту аварии на шахте «Анжерская-Южная» - A42.RuПо факту выброса угля и газа на шахте «Анжерская-Южная» было возбуждено уголовное дело по статье «Нарушение правил безопасности при ведении горных работ».
25.07.2017 A42.Ru
На технологической дороге шахты "Увальная" в Новокузнецком районе днем 24 июля грузовик КамАЗ столкнулся с тепловозом, перевозившим шесть грузовых вагонов.
25.07.2017 News.Vse42.Ru
Три жительницы Кузбасса вышли в полуфинал конкурса «Улыбка Вселенной» - A42.RuТри жительницы Кузбасса стали полуфиналистками международного конкурса красоты «Улыбка Вселенной 2017».
25.07.2017 A42.Ru