Москвичей пленил пирог, приготовленный прокопчанками

Фото: www.27trk.ru

На Международном молодёжном форуме национальных традиций третьекурсницы промышленно-экономического техникума Олеся Бавыкина и Ирина Комок стали безоговорочными победителями гастрономических шедевров и удостоены сертификатов фестиваля.
Предложение участвовать в Международном молодежном гастрономическом фестивале «Возрождаем Традиции. Национальная кухня - территория дружбы, творчества и сотрудничества» Ольга Бавыкина и Ирина Комок приняли не сразу, несмотря на то, что девушкам уже приходилось не раз защищать честь техникума и города на областных и региональных конкурсах. Ответственность огромная, а на подготовку отводилось всего две недели. Подумав, подруги согласились участвовать в фестивале вместе с наставником - преподавателем спецдисциплин Мариной Немакиной, которая помогала им придумать рецепт кулинарного шедевра, основанного на русских традициях, и подготовить оригинальную презентацию.
Международный форум проходил на Алтае. Участие в нем приняли представители Казахстана, Сербии, Москвы, Алтайского края, Кемеровской и Томской областей и Хакасии. В гастрономическом фестивале за победу боролись 15 команд. Также в рамках фестиваля была создана любительская секция, куда вошли представители Вьетнама, Монголии, Нигерии и Таджикистана. Испытания состояли из двух конкурсных заданий - «Сервировка праздничного национального стола» и «Сладкая национальная выпечка». На суд жюри наши девушки представили праздничный стол, оформленный в русских традициях и блинный пирог с яблоками.
Жюри, в состав которого входили известные московские шеф-повара и повара ресторанов Алтайского края, оценивали вкус, внешний вид блюда, технологию и качество приготовления и оформление стола. Особое внимание обращали на знание истории блюда, технологию его приготовления и умение представить свою работу.
Во время фестиваля ведущие кулинары и повара провели мастер-классы, на которых поделились своим опытом и секретами приготовления блюд. Так что домой прокопчанки вернулись не только с наградами, но и новыми знаниями и массой положительных эмоций.

Лидия Кошкина

Последние новости Кемеровской области по теме:
Москвичей пленил пирог, приготовленный прокопчанками

- Кемерово
Команда Прокопьевского промышленно-экономического техникума победила в Международном молодёжном гастрономическом фестивале «Возрождаем традиции».
17:25 08.06.2017 A42.Ru
Москвичей пленил пирог, приготовленный прокопчанками - ТРК 27 плюс
Москвичей пленил пирог, приготовленный прокопчанками - Прокопьевск
На Международном молодёжном форуме национальных традиций третьекурсницы промышленно-экономического техникума Олеся Бавыкина и Ирина Комок стали безоговорочными победителями гастрономических шедевров и удостоены сертифика
16:11 08.06.2017 ТРК 27 плюс
- Кемерово
Фестиваль «Возрождаем традиции. Национальная кухня — территория дружбы, творчества и сотрудничества» прошел 5 июня, в день открытия IX международного молодежного форума «Алтай.
14:01 08.06.2017 KemOblast.Ru
- Кемерово
Национальная кухня - территория дружбы, творчества и сотрудничества» в рамках  IX Международного молодежного управленческого форума «Алтай.
09:52 08.06.2017 Департамент образования и науки
 
По теме
Прокопьевский промышленно-экономический техникум победил в международном молодежном гастрономическом фестивале - KuzInfo.Ru Фестиваль «Возрождаем традиции. Национальная кухня - территория дружбы, творчества и сотрудничества» прошел 5 июня, в день открытия IX международного молодежного форума «Алтай.
09.06.2017
 
В Харькове установлен памятник Людмиле Гурченко - A42.Ru В центре Харькова установлен памятник актрисе Людмиле Гурченко. Торжественную церемонию открытия посетил в четверг мэр города Геннадий Кернес, а также чиновники, друзья и поклонники творчества актрисы.
20.07.2018 A42.Ru
Самые интересные события Междуреченска в одном месте.   «Частник-М» составил для читателей традиционную подборку развлечений на предстоящие выходные: благотворительное мероприятие, развивающие занятия, выставки,
20.07.2018 Chastnik-M.Ru
С 19 до 29 июля в модельной библиотеке с. Красного открыта книжная выставка- просмотр «Юбилей писателя-праздник для читателя».
20.07.2018 Ленинск-Кузнецкий район
В ближайшие дни работы, проходящие в рамках приоритетного проекта «Безопасные и качественные дороги» по нечётной стороне проспекта, от улицы Кирова до Музыкального театра, будут завершены,
20.07.2018 Администрация г. Кемерово