Новости города БезФормата.Ru
Прокопьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

В российском меде обнаружили вредные вещества

В российском меде обнаружили вредные вещества - Prkonline.Ru
Фото: prkonline.ru

Если вы пришли зимой в магазин или на рынок за медом и увидели, что он продается жидкий и прозрачный — это еще не говорит о том, что он качественный, скорее, наоборот. Велика вероятность, что его нагревали, чтобы он получил такой вид. А при нагревании меда в нем образуется токсичное вещество 5-оксиметилфурфурол.

Роскачество озвучило результаты исследований меда, которые выявили, что в каждой седьмой банке этого продукта содержится 5-оксиметилфурфурол.

Как пояснил директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков, воздействие высоких температур позволяет очистить мед от посторонних примесей и увеличить срок его хранения, сохраняя «красивым», то есть жидким. «Мед поступает от пчеловодов в кристаллизованном виде, и даже для того, чтобы отфильтровать его от механических примесей, его необходимо перевести в текучее состояние. Добросовестный производитель использует температуру до 40 градусов, но процесс занимает несколько дней», — рассказывает он. Но некоторые производители «спешат», а иные осознанно нагревают мед, чтобы увеличить срок годности и презентабельность продукта, а при нарушении технологии нагревания в меде и образуются токсичные вещества, явно не полезные для здоровья.

Мед исследовали по 106 показателям — рекордному числу параметров для пищевой продукции. В том числе — на содержание более 70 пестицидов, наиболее часто применяемых групп антибиотиков, включая контролируемые в Европе, на предмет фальсификации — наличия в продукте глюкозно-фруктозного сиропа, и соответствия меда заявленному виду. Для проведения испытаний были привлечены пять лабораторий — испытательные центры Роспотребнадзора, Россельхознадзора, независимые аккредитованные лаборатории Перми и Московской области.

Сразу можно сказать, 15 процентов протестированного меда соответствует повышенным стандартам Роскачества, и впоследствии образцы-победители смогут претендовать на присвоение Знака качества. 40 процентов исследованного меда признано качественным и безопасным. А к производителям остального меда есть вопросы.

Сразу скажем, пестициды были обнаружены только в одном образце этого продукта. Следовательно, 99 процентов меда собрано в местах с хорошей экологией.

Одним из важных направлений потребительских тестов стали показатели фальсификации меда. Современные методы удешевления продукции — использование глюкозно-фруктозного сиропа или подмена вида, при которой более дешевый мед продается как дорогой и ценный. Косвенные показатели фальсификации регламентируются не обязательными требованиями, а добровольными ГОСТами, таким образом, выпуская продукцию по ТУ, производитель полностью может заменить натуральный мед сладким сиропом. И, как выяснилось, так поступают 13 процентов производителей. Еще 18 выдавали дорогой мед за дешевый, например, липовый мед — за мед подсолнечника. В данных образцах процентное содержание непосредственно липового меда составило менее 30 процентов.

Что касается антибиотиков, в ходе исследования выявлена системная отраслевая проблема: в 35 образцах были выявлены антибиотики, содержание которых не регламентируется на территории ЕАЭС, но запрещено в Европе. Формально образцы с остаточным содержанием препаратов соответствуют всем требованиям технических регламентов и признаны безопасными, однако не могут быть рекомендованы Роскачеством к употреблению. Превышение по содержанию антибиотиков тетрациклиновой группы, которые регламентируются нормативными документами, было выявлено лишь в одном случае.

На сайте Роскачества можно узнать марки лучшего и «бракованного» меда .

Сожженные останки похищенного ранее журналиста Сальвадора Адаме обнаружены в Мексике.
27.06.2017 News.Vse42.Ru
В областной столице Кузбасса столкнулись два транспортных средства – маршрутное такси и "скорая помощь".
27.06.2017 News.Vse42.Ru
Российские производители пива подготовили свой вариант закона об обороте алкоголя.
27.06.2017 News.Vse42.Ru
Кемеровская область стала лидером по уровню заражения ВИЧ - С тобойСписок регионов с высоким уровнем распространения ВИЧ-инфекции опубликовало Министерство здравоохранения РФ.
27.06.2017 С тобой
В Приморье мужчина заразился редким заболеванием после отдыха на озере Ханка.
27.06.2017 News.Vse42.Ru
В Новокузнецке пассажир маршрутки избил кондуктора из-за замечания - Sibdepo.RuСейчас сотрудники полиции разыскивают злоумышленника. В Новокузнецке пассажир частной маршрутки №11 избил кондуктора.
27.06.2017 Sibdepo.Ru
В этом году лето достаточно теплое, что позволило любителям вело – мототехники вовсю рассекать по дорогам.
27.06.2017 ГИБДД г. Прокопьевск
В Кузбассе ищут свидетелей смертельной аварии с Ford Focus - A42.RuВ субботу, 24 июня, на трассе Мариинск — Верх-Чебула насмерть разбился водитель Ford Focus.
27.06.2017 A42.Ru
Новокузнецкая полиция ищет дебошира, избившего девушку-кондуктора - A42.Ru
Новокузнецкая полиция ищет дебошира, избившего девушку-кондуктора
Инцидент случился в воскресенье, 25 июня, в салоне автобуса № 11 в Новокузнецке.
A42.Ru
Жительница Турции едва не погибла от выстрела из чеховского ружья - A42.Ru
Жительница Турции едва не погибла от выстрела из чеховского ружья
Курившая на балконе сигарету жительница Турции получила огнестрельное ранение от случайного выстрела ружья, висевшего на стене.
A42.Ru
er6n1sd6tm14e6rm41.jpg - Городок
ДТП с пострадавшим ребенком
  Дорожно-транспортное происшествие в котором пострадал девятилетний ребенок произошло 16 июня на улице Краснокаменская.
Городок
400 причин любить Новокузнецк - Управление культуры г.НовокузнецкаДорогие друзья, совсем скоро наш Новокузнецк, один из старейших городов Западной Сибири, отметит свое 400-летие!
26.06.2017 Управление культуры г.Новокузнецка
День молодежи отметили в поселке Яя - Единая РоссияЯрко, зрелищно и весело прошел День молодежи в поселке Яя. После награждения активной и творческой молодежи поселка мероприятие продолжилось концертной программой,
27.06.2017 Единая Россия
Останки Сальвадора Дали эксгумируют из-за гадалки - A42.Ru
Останки Сальвадора Дали эксгумируют из-за гадалки
Останки испанского художника Сальвадора Дали будут эксгумированы. Это необходимо для проведения теста на отцовство.
A42.Ru
Владимир Этуш госпитализирован в тяжёлом состоянии - A42.Ru
Владимир Этуш госпитализирован в тяжёлом состоянии
Народный артист СССР Владимир Этуш госпитализирован в реанимацию в тяжёлом состоянии.
A42.Ru
Facebook планирует снимать собственные сериалы и телепередачи - A42.Ru
Facebook планирует снимать собственные сериалы и телепередачи
Представители Facebook обсуждают с голливудскими агентствами возможность создания собственных сериалов и телепередач.
A42.Ru
Новокузнецкий «Металлург» вошёл в состав ВХЛ - A42.RuНовокузнецкий хоккейный клуб «Металлург» вошёл в состав ВХЛ. Об этом клубу сообщила Общероссийская общественная организация «Федерация хоккея России».
27.06.2017 A42.Ru
Ареной киберспортивных битв стал в прошедшие выходные новокузнецкий «Алюминщик» - KuzzBas.RuНИА-Кузбасс Фото: В Новокузнецке прошел гранд-финал крупнейшего за Уралом киберспортивного фестиваля Good Line Open 2017 Novokuznetsk.
27.06.2017 KuzzBas.Ru
Национальные сборные Англии и Германии отказались использовать Москву как базу для размещения команд на время чемпионата мира по футболу 2018 года.
27.06.2017 Vse42.Ru
"Кузня" допущена до ВХЛ
Федерация хоккея России допустила новокузнецкий «Металлург» к участию в чемпионате Высшей хоккейной лиги сезона 2017/18.
Газета Новокузнецк
Новокузнецкий ДК «Алюминщик» превратился в огромную киберспортивную площадку - A42.Ru
Новокузнецкий ДК «Алюминщик» превратился в огромную киберспортивную площадку
Крупнейший за Уралом киберспортивный фестиваль Good Line Open прошёл 24 июня в новокузнецком ДК «Алюминщик».
A42.Ru
Футбольные фанаты из Чили устроили массовую драку в центре Москвы - A42.Ru
Футбольные фанаты из Чили устроили массовую драку в центре Москвы
В субботу, 24 июня, футбольные фанаты из Чили устроили массовую драку на Манежной площади.
A42.Ru
Кемеровчанина осудили за незаконный игровой салон - A42.RuВ Анжеро-Судженске осудили кемеровчанина, который открыл игровой салон. Он арендовал помещение на улице Софьи Перовской, где разместил персональные компьютеры.
27.06.2017 A42.Ru
Министерство здравоохранения России составило список регионов с высоким уровнем распространения ВИЧ-инфекции.
27.06.2017 News.Vse42.Ru
В Новокузнецке завершились гидравлические испытания на тепловых сетях у абонентов Центральной ТЭЦ в Центральном и Куйбышевском районах.
27.06.2017 ИА Город Новостей
Пятилетняя девочка от скуки забралась на окно и свесила ноги на улицу, пока ее родители отсыпались после вечерней пьянки.
27.06.2017 News.Vse42.Ru
28 июня в 19.00 состоится премьера спектакля «Три новеллы» театрального коллектива  «Самолет» театра детского творчества «Юность».
27.06.2017 Администрация г.Новокузнецка