Новости города БезФормата.Ru
Прокопьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

В российском меде обнаружили вредные вещества

В российском меде обнаружили вредные вещества - Prkonline.Ru
Фото: prkonline.ru

Если вы пришли зимой в магазин или на рынок за медом и увидели, что он продается жидкий и прозрачный — это еще не говорит о том, что он качественный, скорее, наоборот. Велика вероятность, что его нагревали, чтобы он получил такой вид. А при нагревании меда в нем образуется токсичное вещество 5-оксиметилфурфурол.

Роскачество озвучило результаты исследований меда, которые выявили, что в каждой седьмой банке этого продукта содержится 5-оксиметилфурфурол.

Как пояснил директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков, воздействие высоких температур позволяет очистить мед от посторонних примесей и увеличить срок его хранения, сохраняя «красивым», то есть жидким. «Мед поступает от пчеловодов в кристаллизованном виде, и даже для того, чтобы отфильтровать его от механических примесей, его необходимо перевести в текучее состояние. Добросовестный производитель использует температуру до 40 градусов, но процесс занимает несколько дней», — рассказывает он. Но некоторые производители «спешат», а иные осознанно нагревают мед, чтобы увеличить срок годности и презентабельность продукта, а при нарушении технологии нагревания в меде и образуются токсичные вещества, явно не полезные для здоровья.

Мед исследовали по 106 показателям — рекордному числу параметров для пищевой продукции. В том числе — на содержание более 70 пестицидов, наиболее часто применяемых групп антибиотиков, включая контролируемые в Европе, на предмет фальсификации — наличия в продукте глюкозно-фруктозного сиропа, и соответствия меда заявленному виду. Для проведения испытаний были привлечены пять лабораторий — испытательные центры Роспотребнадзора, Россельхознадзора, независимые аккредитованные лаборатории Перми и Московской области.

Сразу можно сказать, 15 процентов протестированного меда соответствует повышенным стандартам Роскачества, и впоследствии образцы-победители смогут претендовать на присвоение Знака качества. 40 процентов исследованного меда признано качественным и безопасным. А к производителям остального меда есть вопросы.

Сразу скажем, пестициды были обнаружены только в одном образце этого продукта. Следовательно, 99 процентов меда собрано в местах с хорошей экологией.

Одним из важных направлений потребительских тестов стали показатели фальсификации меда. Современные методы удешевления продукции — использование глюкозно-фруктозного сиропа или подмена вида, при которой более дешевый мед продается как дорогой и ценный. Косвенные показатели фальсификации регламентируются не обязательными требованиями, а добровольными ГОСТами, таким образом, выпуская продукцию по ТУ, производитель полностью может заменить натуральный мед сладким сиропом. И, как выяснилось, так поступают 13 процентов производителей. Еще 18 выдавали дорогой мед за дешевый, например, липовый мед — за мед подсолнечника. В данных образцах процентное содержание непосредственно липового меда составило менее 30 процентов.

Что касается антибиотиков, в ходе исследования выявлена системная отраслевая проблема: в 35 образцах были выявлены антибиотики, содержание которых не регламентируется на территории ЕАЭС, но запрещено в Европе. Формально образцы с остаточным содержанием препаратов соответствуют всем требованиям технических регламентов и признаны безопасными, однако не могут быть рекомендованы Роскачеством к употреблению. Превышение по содержанию антибиотиков тетрациклиновой группы, которые регламентируются нормативными документами, было выявлено лишь в одном случае.

На сайте Роскачества можно узнать марки лучшего и «бракованного» меда .

В отдел полиции «Рудничный» отдела МВД России по г. Прокопьевску за помощью обратилась 60-летняя пенсионерка.
25.11.2017 ГУ МВД Кемеровской области
Спасатели отметили грамотные действия кузбасской школьницы на пожаре - МЧС Кемеровской области11-летняя Карина Чудинова, случайно заметив возгорание в соседнем доме, сообщила об этом в пожарную охрану.
25.11.2017 МЧС Кемеровской области
На строительство дорог в Кузбассе выделили около 3 миллиардов рублей - Ngs42.RuВ 2018 году на строительство дорог в Кузбассе направят около 3 млрд рублей, сообщает пресс-служба областной администрации.
24.11.2017 Ngs42.Ru
Тулеев раскритиковал антиугольные митинги в Кузбассе - ФедералПресcКЕМЕРОВО, 23 ноября, ФедералПресс. Губернатор Кемеровской области Аман Тулеев выступил с критикой серии антиугольных митингов, которые прошли в Кузбассе в сентябре-октябре в Кемеровской области.
24.11.2017 ФедералПресc
Аман Тулеев поставил задачи в сфере здравоохранения - A42.RuГубернатор Кемеровской области рассказал о существующих проблемах в сфере здравоохранения и обозначил задачи на ближайшее время.
23.11.2017 A42.Ru
Американец проведёт в тюрьме 400 лет за продажу женщин в сексуальное рабство - A42.RuЖитель США, 31-летний Брок Фрэнклин, приговорён к рекордным 472 годам лишения свободы за похищение и продажу женщин и девочек для их дальнейшей продажи в сексуальное рабство.
25.11.2017 A42.Ru
В Великобритании школьница отправится в тюрьму за убийство ребёнка - A42.RuВ Великобритании суд вынес решение по резонансному делу об убийстве семилетней Кэти Раф 16-летней девочкой-подростком.
25.11.2017 A42.Ru
Количество жертв теракта в Египте составило не менее 235 человек - A42.RuЖертвами теракта в Египте стали не менее 235 человек, ещё около 130 пострадали.
25.11.2017 A42.Ru
В Кузбассе подростку понравилось воровать и он втянул в это занятие друга - A42.Ru
В Кузбассе подростку понравилось воровать и он втянул в это занятие друга
В Кемеровской области завершено расследование уголовного дела в отношении двух 16-летних жителей Мариинского района.
A42.Ru
В Кузбассе осуждён бывший замначальника миграционного отдела полиции - A42.Ru
В Кузбассе осуждён бывший замначальника миграционного отдела полиции
В Кемеровской области вынесен обвинительный приговор в отношении 49-летнего бывшего заместителя начальника отдела по вопросам миграции отдела МВД России по Междуреченску.
A42.Ru
В Кемерове будут судить подростка-драгдилера - A42.Ru
В Кемерове будут судить подростка-драгдилера
В Кемерове завершено расследование уголовного дела в отношении 17-летнего местного жителя, обвиняемого в покушении на незаконный сбыт наркотиков в крупном размере.
A42.Ru
Составлен рейтинг музыкальных пристрастий россиян - A42.RuЭксперты сервиса «Яндекс. Музыка» составили рейтинг любимых музыкантов российских слушателей.
25.11.2017 A42.Ru
    Кемеровчанка получила возможность спеть самую длинную песню в мире. - Администрация г. КемеровоНа X Международном конкурсе-фестивале молодых исполнителей «Золотая нота» в Москве Дарья Жуланова, воспитанница Центра творчества Заводского района, солистка образцового детского коллектива музыкального театра «Браво»,
24.11.2017 Администрация г. Кемерово
LaV-0009 - КемГУКИ22 ноября 2017 года в Кемеровском государственном институте культуры состоялся праздничный концерт, посвященный 10-летнему юбилею хора «Оберег» (худ.
23.11.2017 КемГУКИ
Создатель «Твин Пикса» запустил собственную линейку ювелирных украшений - A42.Ru
Создатель «Твин Пикса» запустил собственную линейку ювелирных украшений
Американский режиссёр Дэвид Линч запустил собственную линию ювелирных украшений, получившую название «Медитирующий глаз».
A42.Ru
В Кузбассе пройдут премьерные показы фильма «Дорога к матери» - A42.Ru
В Кузбассе пройдут премьерные показы фильма «Дорога к матери»
В кинотеатрах Кемеровской области с 24 по 30 ноября состоятся показы исторической драмы «Дорога к матери» режиссёра Акана Сатаева.
A42.Ru
Губернатор Кузбасса поручил увековечить имя Дмитрия Хворостовского в регионе - A42.Ru
Губернатор Кузбасса поручил увековечить имя Дмитрия Хворостовского в регионе
По мнению Амана Тулеева, именем известного оперного певца можно назвать один из объектов городской среды или учреждение культуры, образования.
A42.Ru
Триумфальная победа России на Играх-2014 в Сочи больше не победа. У российских спортсменов забрали нескольких медалей.
25.11.2017 VashGorod.Ru
Проплыть 50 м за 23 секунды - КузГТУСтудент института экономики и управления, член сборной КузГТУ и член сборной Кузбасса по плаванию Всеволод Дмитренко достойно выступил на Чемпионате России по плаванию (25 м) в Казани.
24.11.2017 КузГТУ
Первый матч с Бельгией прошёл в равной борьбе - ФК Кузбасс    2 3 ноября национальная сборная России сыграла первый из двух товарищеских матчей со сборной Бельгии.
24.11.2017 ФК Кузбасс
Кузбасская женщина победила в турнире по стрельбе из табельного оружия - A42.Ru
Кузбасская женщина победила в турнире по стрельбе из табельного оружия
Боец кузбасского СОБР завоевала звание лучшего стрелка среди представительниц прекрасного пола Росгвардии, а также победила в турнире по стрельбе из табельного оружия.
A42.Ru
FiWV9tXiuIQ.jpg - Городок
КИСЕЛЕВСК: Рабочий день главы Киселевска сегодня начался со встречи с тайскими боксерами
   В своем кабинете Сергей Лаврентьев приветствовал спортсменов Эдуарда Сайк и Армена Симонян.
Городок
Григорий Дрозд встретится с юными кемеровчанами - A42.Ru
Григорий Дрозд встретится с юными кемеровчанами
В Кемерове состоится встреча с чемпионом мира по боксу Григорием Дроздом .
A42.Ru
На строительство дорог в Кузбассе выделили около 3 миллиардов рублей - Ngs42.RuВ 2018 году на строительство дорог в Кузбассе направят около 3 млрд рублей, сообщает пресс-служба областной администрации.
24.11.2017 Ngs42.Ru
Тулеев раскритиковал антиугольные митинги в Кузбассе - ФедералПресcКЕМЕРОВО, 23 ноября, ФедералПресс. Губернатор Кемеровской области Аман Тулеев выступил с критикой серии антиугольных митингов, которые прошли в Кузбассе в сентябре-октябре в Кемеровской области.
24.11.2017 ФедералПресc
Аман Тулеев поставил задачи в сфере здравоохранения - A42.RuГубернатор Кемеровской области рассказал о существующих проблемах в сфере здравоохранения и обозначил задачи на ближайшее время.
23.11.2017 A42.Ru
Следственными органами Следственного комитета РФ по Кемеровской области завершено расследование уголовного дела в отношении 28-летней жительницы г. Березовского, обвиняемой в совершении преступления,
24.11.2017 СУ СК РФ
    Кемеровчанка получила возможность спеть самую длинную песню в мире. - Администрация г. КемеровоНа X Международном конкурсе-фестивале молодых исполнителей «Золотая нота» в Москве Дарья Жуланова, воспитанница Центра творчества Заводского района, солистка образцового детского коллектива музыкального театра «Браво»,
24.11.2017 Администрация г. Кемерово