Новости города БезФормата.Ru
Прокопьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

В российском меде обнаружили вредные вещества

В российском меде обнаружили вредные вещества - Prkonline.Ru
Фото: prkonline.ru

Если вы пришли зимой в магазин или на рынок за медом и увидели, что он продается жидкий и прозрачный — это еще не говорит о том, что он качественный, скорее, наоборот. Велика вероятность, что его нагревали, чтобы он получил такой вид. А при нагревании меда в нем образуется токсичное вещество 5-оксиметилфурфурол.

Роскачество озвучило результаты исследований меда, которые выявили, что в каждой седьмой банке этого продукта содержится 5-оксиметилфурфурол.

Как пояснил директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков, воздействие высоких температур позволяет очистить мед от посторонних примесей и увеличить срок его хранения, сохраняя «красивым», то есть жидким. «Мед поступает от пчеловодов в кристаллизованном виде, и даже для того, чтобы отфильтровать его от механических примесей, его необходимо перевести в текучее состояние. Добросовестный производитель использует температуру до 40 градусов, но процесс занимает несколько дней», — рассказывает он. Но некоторые производители «спешат», а иные осознанно нагревают мед, чтобы увеличить срок годности и презентабельность продукта, а при нарушении технологии нагревания в меде и образуются токсичные вещества, явно не полезные для здоровья.

Мед исследовали по 106 показателям — рекордному числу параметров для пищевой продукции. В том числе — на содержание более 70 пестицидов, наиболее часто применяемых групп антибиотиков, включая контролируемые в Европе, на предмет фальсификации — наличия в продукте глюкозно-фруктозного сиропа, и соответствия меда заявленному виду. Для проведения испытаний были привлечены пять лабораторий — испытательные центры Роспотребнадзора, Россельхознадзора, независимые аккредитованные лаборатории Перми и Московской области.

Сразу можно сказать, 15 процентов протестированного меда соответствует повышенным стандартам Роскачества, и впоследствии образцы-победители смогут претендовать на присвоение Знака качества. 40 процентов исследованного меда признано качественным и безопасным. А к производителям остального меда есть вопросы.

Сразу скажем, пестициды были обнаружены только в одном образце этого продукта. Следовательно, 99 процентов меда собрано в местах с хорошей экологией.

Одним из важных направлений потребительских тестов стали показатели фальсификации меда. Современные методы удешевления продукции — использование глюкозно-фруктозного сиропа или подмена вида, при которой более дешевый мед продается как дорогой и ценный. Косвенные показатели фальсификации регламентируются не обязательными требованиями, а добровольными ГОСТами, таким образом, выпуская продукцию по ТУ, производитель полностью может заменить натуральный мед сладким сиропом. И, как выяснилось, так поступают 13 процентов производителей. Еще 18 выдавали дорогой мед за дешевый, например, липовый мед — за мед подсолнечника. В данных образцах процентное содержание непосредственно липового меда составило менее 30 процентов.

Что касается антибиотиков, в ходе исследования выявлена системная отраслевая проблема: в 35 образцах были выявлены антибиотики, содержание которых не регламентируется на территории ЕАЭС, но запрещено в Европе. Формально образцы с остаточным содержанием препаратов соответствуют всем требованиям технических регламентов и признаны безопасными, однако не могут быть рекомендованы Роскачеством к употреблению. Превышение по содержанию антибиотиков тетрациклиновой группы, которые регламентируются нормативными документами, было выявлено лишь в одном случае.

На сайте Роскачества можно узнать марки лучшего и «бракованного» меда .

Фото: кадр с YouTube - A42.RuСегодня к логическому завершению подошло дело Юрия Мовшина, растянувшееся почти на два года: в апреле 2016-го бывший глава ГИБДД Кузбасса попал в ДТП, в котором погибли четыре человека.
19.01.2018 A42.Ru
В Ленинске-Кузнецком будут судить молодого человека, который избил мужчину камнем и повредил его имущество.
20.01.2018 ГТРК Кузбасс
Кузбасские полицейские и общественники «шокируют» нарушителей дорожных правил - ГУ МВД Кемеровской областиНакануне в Кемеровской области стартовала профилактическая операция «Шок», направленная на предупреждение нарушений Правил дорожного движения водителями и пешеходами, которые могут привести к совершению ДТП.
20.01.2018 ГУ МВД Кемеровской области
Жителей Кузбасса приглашают на профессиональную переподготовку - VashGorod.RuСибирский профессионально-педагогический институт приглашает Кузбассовцев на профессиональную переподготовку.
20.01.2018 VashGorod.Ru
В отдел полиции «Заводской» управления МВД России по г. Новокузнецку обратился 30-летний местный житель.
20.01.2018 ГУ МВД Кемеровской области
В Кузбассе осудили пьяного водителя, по вине которого погибли два человека - A42.RuВ Кемеровской области автомобилиста осудили за совершение «пьяного» ДТП, в результате которого два человека погибли, один стал инвалидом.
20.01.2018 A42.Ru
В отдел полиции «Заводской» управления МВД России по г. Новокузнецку обратился 30-летний местный житель.
20.01.2018 ГУ МВД Кемеровской области
Правоохранительные органы проверят версию о взаимосвязи нападений на школы через соцсети - Nk-TvПравоохранительные органы проверят версию о взаимосвязи трех вооруженных нападений на школы — в Перми, Челябинской области и Улан-Удэ, которые произошли в течение одной недели.
20.01.2018 Nk-Tv
В Новокузнецке «ковбой»-рецидивист нападал на женщин - A42.Ru
В Новокузнецке «ковбой»-рецидивист нападал на женщин
В Новокузнецке полицейские завершили расследование уголовного дела, возбуждённого в отношении 23-летнего жителя Омска, ранее судимого за грабёж, разбой и изнасилования.
A42.Ru
В Кузбассе будут судить ревнивца, напавшего на отца своей возлюбленной - A42.Ru
В Кузбассе будут судить ревнивца, напавшего на отца своей возлюбленной
В Лениске-Кузнецком перед судом предстанет 19-летний молодой человек, который напал на отца своей подруги, повредил его машину и жилище.
A42.Ru
Избиение школьницы в Махачкале попало на видео - A42.Ru
Избиение школьницы в Махачкале попало на видео
В соцсетях опубликовано жесткое видео с издевательствами над школьницей в Махачкале.
A42.Ru
Кинотеатры Кемерова готовы вернуть в прокат «Приключения Паддингтона 2» в ближайшие выходные - Sibdepo.RuРанее Минкульт перенёс премьеру фильма на 1 февраля. Кинотеатры Кемерова готовы вернуть в прокат фильм «Приключения Паддингтона 2» в ближайшие выходные.
19.01.2018 Sibdepo.Ru
24 января 2018 года в Новокузнецке откроется выставка «Городская геральдика в советских значках», посвященная празднованию 75-летия Кемеровской области.
20.01.2018 ИА Город Новостей
В Кузбассе открыли пожарно-спасательную выставку  Главного управления МЧС России по Кемеровской области - МЧС Кемеровской областиСегодня в Кемерово состоялось торжественное открытие уникальной выставки, где представлены свыше двадцати экспозиций по пожарно-спасательной тематике.
18.01.2018 МЧС Кемеровской области
Легендарный альбом Queen включён в Зал славы премии «Грэмми» - A42.Ru
Легендарный альбом Queen включён в Зал славы премии «Грэмми»
Академия звукозаписи США опубликовала список лучших альбомов и песен прошлых лет.
A42.Ru
Суд до апреля будет скрывать причину смерти вокалистки The Cranberries - A42.Ru
Суд до апреля будет скрывать причину смерти вокалистки The Cranberries
Вестминстерский суд в Лондоне не обнародует причину смерти вокалистки ирландской группы The Cranberries Долорес О'Риордан как минимум до апреля.
A42.Ru
В Вифлееме появился бюст Юрию Гагарину - A42.Ru
В Вифлееме появился бюст Юрию Гагарину
В пятницу, 19 января, в центре Вифлеема на Западном берегу реки Иордан был торжественно открыт бюст первого космонавта планеты Юрия Гагарина.
A42.Ru
5a60603a183561a22e8b4567 300x159 «Что вы можете нам предложить»: хакеры узнали, какой гонорар получают за свою «работу» информаторы WADA Степановы - Nk-TvО судьбе информаторов Всемирного антидопингового агентства (WADA) Юлии и Виталия Степановых долгое время ничего не было известно.
20.01.2018 Nk-Tv
Уступили Словакии - ФК Кузбасс  В пятницу, 19 января, женская национальная сборная России сыграла товарищеский матч в рамках учебно-тренировочного сбора в Испании.
20.01.2018 ФК Кузбасс
img 4090 - ХК КузбассВ воскресенье, 21 января, кемеровский «Кузбасс» в очередном туре чемпионата России сыграет в Иркутске с «Байкалом-Энергией».
20.01.2018 ХК Кузбасс
СМИ: 77-летний футболист Пеле экстренно доставлен в больницу - A42.Ru
СМИ: 77-летний футболист Пеле экстренно доставлен в больницу
Бывший нападающий сборной Бразилии по футболу Пеле госпитализирован из-за тяжёлого истощения.
A42.Ru
Олег Газманов даст концерт на международном турнире по единоборству «Сила России» в Кемерове - A42.Ru
Олег Газманов даст концерт на международном турнире по единоборству «Сила России» в Кемерове
Лучшие бойцы Евразии — представители различных подразделений силовых структур — встретятся на ринге СРК «Арена» 17 февраля.
A42.Ru
Сборная России по футболу поднялась в рейтинге FIFA - A42.Ru
Сборная России по футболу поднялась в рейтинге FIFA
Сборная России по футболу улучшила свои позиции в рейтинге Международной федерации футбола (ФИФА).
A42.Ru
Фото: кадр с YouTube - A42.RuСегодня к логическому завершению подошло дело Юрия Мовшина, растянувшееся почти на два года: в апреле 2016-го бывший глава ГИБДД Кузбасса попал в ДТП, в котором погибли четыре человека.
19.01.2018 A42.Ru
В Ленинске-Кузнецком будут судить молодого человека, который избил мужчину камнем и повредил его имущество.
20.01.2018 ГТРК Кузбасс
Кузбасские полицейские и общественники «шокируют» нарушителей дорожных правил - ГУ МВД Кемеровской областиНакануне в Кемеровской области стартовала профилактическая операция «Шок», направленная на предупреждение нарушений Правил дорожного движения водителями и пешеходами, которые могут привести к совершению ДТП.
20.01.2018 ГУ МВД Кемеровской области
Жителей Кузбасса приглашают на профессиональную переподготовку - VashGorod.RuСибирский профессионально-педагогический институт приглашает Кузбассовцев на профессиональную переподготовку.
20.01.2018 VashGorod.Ru
В отдел полиции «Заводской» управления МВД России по г. Новокузнецку обратился 30-летний местный житель.
20.01.2018 ГУ МВД Кемеровской области