Новости города БезФормата.Ru
Прокопьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

В российском меде обнаружили вредные вещества

В российском меде обнаружили вредные вещества - Prkonline.Ru
Фото: prkonline.ru

Если вы пришли зимой в магазин или на рынок за медом и увидели, что он продается жидкий и прозрачный — это еще не говорит о том, что он качественный, скорее, наоборот. Велика вероятность, что его нагревали, чтобы он получил такой вид. А при нагревании меда в нем образуется токсичное вещество 5-оксиметилфурфурол.

Роскачество озвучило результаты исследований меда, которые выявили, что в каждой седьмой банке этого продукта содержится 5-оксиметилфурфурол.

Как пояснил директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков, воздействие высоких температур позволяет очистить мед от посторонних примесей и увеличить срок его хранения, сохраняя «красивым», то есть жидким. «Мед поступает от пчеловодов в кристаллизованном виде, и даже для того, чтобы отфильтровать его от механических примесей, его необходимо перевести в текучее состояние. Добросовестный производитель использует температуру до 40 градусов, но процесс занимает несколько дней», — рассказывает он. Но некоторые производители «спешат», а иные осознанно нагревают мед, чтобы увеличить срок годности и презентабельность продукта, а при нарушении технологии нагревания в меде и образуются токсичные вещества, явно не полезные для здоровья.

Мед исследовали по 106 показателям — рекордному числу параметров для пищевой продукции. В том числе — на содержание более 70 пестицидов, наиболее часто применяемых групп антибиотиков, включая контролируемые в Европе, на предмет фальсификации — наличия в продукте глюкозно-фруктозного сиропа, и соответствия меда заявленному виду. Для проведения испытаний были привлечены пять лабораторий — испытательные центры Роспотребнадзора, Россельхознадзора, независимые аккредитованные лаборатории Перми и Московской области.

Сразу можно сказать, 15 процентов протестированного меда соответствует повышенным стандартам Роскачества, и впоследствии образцы-победители смогут претендовать на присвоение Знака качества. 40 процентов исследованного меда признано качественным и безопасным. А к производителям остального меда есть вопросы.

Сразу скажем, пестициды были обнаружены только в одном образце этого продукта. Следовательно, 99 процентов меда собрано в местах с хорошей экологией.

Одним из важных направлений потребительских тестов стали показатели фальсификации меда. Современные методы удешевления продукции — использование глюкозно-фруктозного сиропа или подмена вида, при которой более дешевый мед продается как дорогой и ценный. Косвенные показатели фальсификации регламентируются не обязательными требованиями, а добровольными ГОСТами, таким образом, выпуская продукцию по ТУ, производитель полностью может заменить натуральный мед сладким сиропом. И, как выяснилось, так поступают 13 процентов производителей. Еще 18 выдавали дорогой мед за дешевый, например, липовый мед — за мед подсолнечника. В данных образцах процентное содержание непосредственно липового меда составило менее 30 процентов.

Что касается антибиотиков, в ходе исследования выявлена системная отраслевая проблема: в 35 образцах были выявлены антибиотики, содержание которых не регламентируется на территории ЕАЭС, но запрещено в Европе. Формально образцы с остаточным содержанием препаратов соответствуют всем требованиям технических регламентов и признаны безопасными, однако не могут быть рекомендованы Роскачеством к употреблению. Превышение по содержанию антибиотиков тетрациклиновой группы, которые регламентируются нормативными документами, было выявлено лишь в одном случае.

На сайте Роскачества можно узнать марки лучшего и «бракованного» меда .

     Юргинская межрайонная прокуратура в ходе проверки по обращению местной жительницы о распространении Интернете рекламы платных интимных услуг выявила пять сайтов, где распространялась такая информация.
29.07.2017 Прокуратура Кемеровской области
В соцсетях распространилась информация о курьёзном происшествии в одном из пивных магазинов города.
29.07.2017 A42.Ru
В субботу днём на набережной в Кемерове упала берёза. Дерево серьёзно повредило железное ограждение.
29.07.2017 A42.Ru
Участников ДТП доставили в больницу. В столице Кузбасса в ночь на 29 июля водитель мотоцикла модели Yamaha сбил 32-летнего мужчину.
29.07.2017 Sibdepo.Ru
Жительница Китая из провинции Хубэй не смогла выплатить кредит в 25 млн юаней (около 3,7 млн долларов) и решила скрыться, сделав пластическую операцию.
29.07.2017 News.Vse42.Ru
В Кемерове в ночь на субботу, 29 июля, произошло жуткое ДТП. По словам очевидцев, мотоциклист на огромной скорости сбил пешехода.
29.07.2017 A42.Ru
В Новокузнецке осудили женщину, которая оказывала «магические услуги» своей подруге.
29.07.2017 A42.Ru
В центре Кемерова в ночь на субботу, 29 июля, сгорел легковой автомобиль.
29.07.2017 A42.Ru
Пьяный кемеровчанин «вынес» окно у пивточки и уснул внутри
В соцсетях распространилась информация о курьёзном происшествии в одном из пивных магазинов города.
A42.Ru
Упавшее дерево на кемеровской набережной проломило железное ограждение
В субботу днём на набережной в Кемерове упала берёза. Дерево серьёзно повредило железное ограждение.
A42.Ru
На кузбасской магистрали три машины угодили в ДТП
Утром в субботу, 29 июля, на кузбасской магистрали разбились три автомобиля.
A42.Ru
400 причин любить Новокузнецк - Управление культуры г.НовокузнецкаДорогие друзья, совсем скоро наш Новокузнецк, один из старейших городов Западной Сибири, отметит свое 400-летие!
28.07.2017 Управление культуры г.Новокузнецка
Россияне назвали самых известных, по их мнению, живописцев. В топ вошли известнейшие мастера кисти, в разное время творившие в России.
29.07.2017 A42.Ru
На него съехались жители городов Кузбасса и других регионов страны. Напомним , фестиваль стартовал в пятницу, 28 июля.
29.07.2017 VashGorod.Ru
Самый большой в России: в Осинниках испекли 419-килограммовый вишнёвый пирог
В Осинниках испекли самый огромный в России пирог из вишни. Его вес составил 419 килограммов, длина — 15 метров, а ширина — три метра.
A42.Ru
Новый трейлер ужастика «Оно» по книге Кинга посмотрели более 6,5 миллиона раз
В Сети опубликован новый трейлер хоррора «Оно», снятый по книге Стивена Кинга.
A42.Ru
Сборник стихов Блока ушёл с молотка за 2,3 миллиона рублей
Сборник стихов поэта Александра Блока с автографом продан за 2,3 миллиона рублей.
A42.Ru
Как мы писали, ФК «Новокузнецк» на прошедшей неделе должен был провести две подряд игры в рамках чемпионата Кузбасса с командами ЕВРАЗ ЗСМК и «Распадская».
29.07.2017 Nk-Tv
В Кузнецке, завершилось первенство по пожарно-прикладному спорту.
29.07.2017 Администрация г.Новокузнецка
Союз европейских футбольных ассоциаций (УЕФА) в будущем намерен ужесточить правила финансового fair play, сообщает Газета.ру .
29.07.2017 News.Vse42.Ru
Легенда новокузнецкого хоккея рассказал об истории Дворца спорта - Газета Новокузнецк
Легенда новокузнецкого хоккея рассказал об истории Дворца спорта
Новокузнецк готовится к новому хоккейному сезону. Во Дворце спорта кузнецких металлургов монтируют видеокуб, проводят ремонтные работы, планируют преобразить фойе.
Газета Новокузнецк
Умер знаменитый капитан московского «Динамо» - A42.Ru
Умер знаменитый капитан московского «Динамо»
В четверг, 27 июля, на 78-м году жизни скончался знаменитый в прошлом капитан московского футбольного клуба «Динамо» Валерий Маслов.
A42.Ru
Непростая задача "Кузнецких медведей" - Газета Новокузнецк
Непростая задача "Кузнецких медведей"
Команда «Кузнецкие медведи» вернулась со сборов в Новокузнецк. Накануне прошла первая тренировка на Малой ледовой арене.
Газета Новокузнецк
     Юргинская межрайонная прокуратура в ходе проверки по обращению местной жительницы о распространении Интернете рекламы платных интимных услуг выявила пять сайтов, где распространялась такая информация.
29.07.2017 Прокуратура Кемеровской области
В соцсетях распространилась информация о курьёзном происшествии в одном из пивных магазинов города.
29.07.2017 A42.Ru
В субботу днём на набережной в Кемерове упала берёза. Дерево серьёзно повредило железное ограждение.
29.07.2017 A42.Ru
Участников ДТП доставили в больницу. В столице Кузбасса в ночь на 29 июля водитель мотоцикла модели Yamaha сбил 32-летнего мужчину.
29.07.2017 Sibdepo.Ru
Жительница Китая из провинции Хубэй не смогла выплатить кредит в 25 млн юаней (около 3,7 млн долларов) и решила скрыться, сделав пластическую операцию.
29.07.2017 News.Vse42.Ru