Новости города БезФормата.Ru
Прокопьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

В российском меде обнаружили вредные вещества

В российском меде обнаружили вредные вещества - Prkonline.Ru
Фото: prkonline.ru

Если вы пришли зимой в магазин или на рынок за медом и увидели, что он продается жидкий и прозрачный — это еще не говорит о том, что он качественный, скорее, наоборот. Велика вероятность, что его нагревали, чтобы он получил такой вид. А при нагревании меда в нем образуется токсичное вещество 5-оксиметилфурфурол.

Роскачество озвучило результаты исследований меда, которые выявили, что в каждой седьмой банке этого продукта содержится 5-оксиметилфурфурол.

Как пояснил директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков, воздействие высоких температур позволяет очистить мед от посторонних примесей и увеличить срок его хранения, сохраняя «красивым», то есть жидким. «Мед поступает от пчеловодов в кристаллизованном виде, и даже для того, чтобы отфильтровать его от механических примесей, его необходимо перевести в текучее состояние. Добросовестный производитель использует температуру до 40 градусов, но процесс занимает несколько дней», — рассказывает он. Но некоторые производители «спешат», а иные осознанно нагревают мед, чтобы увеличить срок годности и презентабельность продукта, а при нарушении технологии нагревания в меде и образуются токсичные вещества, явно не полезные для здоровья.

Мед исследовали по 106 показателям — рекордному числу параметров для пищевой продукции. В том числе — на содержание более 70 пестицидов, наиболее часто применяемых групп антибиотиков, включая контролируемые в Европе, на предмет фальсификации — наличия в продукте глюкозно-фруктозного сиропа, и соответствия меда заявленному виду. Для проведения испытаний были привлечены пять лабораторий — испытательные центры Роспотребнадзора, Россельхознадзора, независимые аккредитованные лаборатории Перми и Московской области.

Сразу можно сказать, 15 процентов протестированного меда соответствует повышенным стандартам Роскачества, и впоследствии образцы-победители смогут претендовать на присвоение Знака качества. 40 процентов исследованного меда признано качественным и безопасным. А к производителям остального меда есть вопросы.

Сразу скажем, пестициды были обнаружены только в одном образце этого продукта. Следовательно, 99 процентов меда собрано в местах с хорошей экологией.

Одним из важных направлений потребительских тестов стали показатели фальсификации меда. Современные методы удешевления продукции — использование глюкозно-фруктозного сиропа или подмена вида, при которой более дешевый мед продается как дорогой и ценный. Косвенные показатели фальсификации регламентируются не обязательными требованиями, а добровольными ГОСТами, таким образом, выпуская продукцию по ТУ, производитель полностью может заменить натуральный мед сладким сиропом. И, как выяснилось, так поступают 13 процентов производителей. Еще 18 выдавали дорогой мед за дешевый, например, липовый мед — за мед подсолнечника. В данных образцах процентное содержание непосредственно липового меда составило менее 30 процентов.

Что касается антибиотиков, в ходе исследования выявлена системная отраслевая проблема: в 35 образцах были выявлены антибиотики, содержание которых не регламентируется на территории ЕАЭС, но запрещено в Европе. Формально образцы с остаточным содержанием препаратов соответствуют всем требованиям технических регламентов и признаны безопасными, однако не могут быть рекомендованы Роскачеством к употреблению. Превышение по содержанию антибиотиков тетрациклиновой группы, которые регламентируются нормативными документами, было выявлено лишь в одном случае.

На сайте Роскачества можно узнать марки лучшего и «бракованного» меда .

Под Кемеровом загорелся пассажирский автобус - A42.RuУтром 22 сентября на трассе в Кемеровском районе загорелся пригородный автобус.
22.09.2017 A42.Ru
Кемеровчанин оставил без света около 1 000 домов - A42.RuВ Кемерове местный житель похитил силовой кабель, из-за чего около 1 000 домов оказались обесточены.
22.09.2017 A42.Ru
 Социологи решили выяснить, в каких регионах проживает больше сторонников здорового образа жизни (ЗОЖ).
22.09.2017 Газета Новокузнецк
Сегодня стало известно, что Аман Тулеев приказом отстранил от должности главного врача Городской клинической больницы №2 города Новокузнецка Георгия Лукашевича.
22.09.2017 ИА Город Новостей
Hyundai: портрет-авторитет - VashGorod.RuАвтомир и все автомобильное сообщество расставляет свои приоритеты. Какие-то автомобили становятся бестселлерами продаж, другие — оказываются в роли догоняющих.
22.09.2017 VashGorod.Ru
Кемеровчанин украл с предприятия 18-тонный промышленный агрегат - Sibdepo.RuМужчина намеревался вывести шабот ковочного пневматического молота за пределы региона.
21.09.2017 Sibdepo.Ru
Автокресло не спасло ребёнка от гибели - Nk-TvВ суде Орджоникидзевского района Новокузнецка начались слушания по делу о ДТП со смертельным исходом.
22.09.2017 Nk-Tv
Как правильно ходить по детским магазинам, чтобы деньги были целы, а «хочухи» довольны? - VashGorod.RuЧитайте советы психологов и правильно ходите по детским магазинам. Знакомая ситуация?
22.09.2017 VashGorod.Ru
В Кузбассе подростки раздели одинокого мужчину из-за 400 рублей - A42.Ru
В Кузбассе подростки раздели одинокого мужчину из-за 400 рублей
В Кемеровской области вынесен обвинительный приговор ранее судимому 22-летнему Максиму Добровольскому, 22-летнему Виталию Бякову и их 15-летней знакомой.
A42.Ru
В Кемерове сгорела кондитерская - A42.Ru
В Кемерове сгорела кондитерская
В Кировском районе Кемерова ночью загорелась кондитерская, расположенная на улице Рутгерса.
A42.Ru
Насильник со Ставрополья 12 лет скрывался в Дагестане под чужим именем - A42.Ru
Насильник со Ставрополья 12 лет скрывался в Дагестане под чужим именем
В Ставропольском крае задержан мужчина, которого подозревают в преступлениях 12-летней давности.
A42.Ru
В Кузбассе проходят зональные туры фестиваля национальных культур - Новый КузбассСегодня Юрге в ДК «Победа», пройдет зональный тур фестиваля национальных культур «Мы живем семьей единой».
22.09.2017 Новый Кузбасс
Закрытие "Шахтерского характера" - Управление Культуры и Кино г.Белово21 сентября в галерее «Вернисаж» г. Белово состоялось торжественное закрытие XV областной выставки-конкурса изобразительного искусства «Шахтерский характер», посвященной главному празднику Кузбасса – Дню шахтера.
22.09.2017 Управление Культуры и Кино г.Белово
Названа российская картина-претендент на «Оскар» - A42.RuЭксперты Российского оскаровского комитета назвали имя претендента на «Оскар» в категории «Лучший фильм на иностранном языке».
22.09.2017 A42.Ru
Жена Караченцова рассказала о состоянии здоровья актёра - A42.Ru
Жена Караченцова рассказала о состоянии здоровья актёра
Жена актёра Николая Караченцова Людмила Поргина заявила, что перевод звезды в реанимацию не был вызван тяжёлым состоянием.
A42.Ru
Российские учёные впервые за 15 лет вошли в список потенциальных лауреатов Нобелевской премии - A42.Ru
Российские учёные впервые за 15 лет вошли в список потенциальных лауреатов Нобелевской премии
Российские учёные впервые с 2002 года вошли в список потенциальных лауреатов Нобелевской премии.
A42.Ru
В Кемерове покажут спектакль без единого слова - A42.Ru
В Кемерове покажут спектакль без единого слова
В Кемерове представят «Современный концерт». В этом спектакле не произносится ни одного слова, но раскрывается история прошлого столетия.
A42.Ru
Как спортивный сезон откроешь, так он и пройдет - КузГТУСборная команда КузГТУ по пауэрлифтингу успешно выступила на Кубке России в Кемерово.
22.09.2017 КузГТУ
Всероссийский день бега «Кросс нации-2017» - УО Анжеро-Судженского округа15 сентября  на стадионе «Кристалл» состоялся Всероссийский день бега «Кросс нации -2017» среди средних и основных общеобразовательных школ города, в котором приняли участие  253 школьника.
22.09.2017 УО Анжеро-Судженского округа
alt - Комитет образования и наукиВ рамках Дней открытых дверей детско-юношеская спортивная школа №3 привлекает детей в спортивные объединения по дополнительным общеразвивающим программам:дзюдо,пауэрлифтинг,аэробика,футбол,рукопашный бой,баскетбол, гандбол,
22.09.2017 Комитет образования и науки
Во время игры ХК «Кузбасс» и «СКА-Нефтяника» вырубился свет - A42.Ru
Во время игры ХК «Кузбасс» и «СКА-Нефтяника» вырубился свет
21 сентября на предварительном этапе Кубка России команда по хоккею с мячом «Кузбасс» встретилась с «СКА-Нефтяником».
A42.Ru
Водителей хотят разделить на любителей и профи - A42.Ru
Водителей хотят разделить на любителей и профи
С инициативой поделить водителей на любителей и профи выступил Союз автошкол Москвы.
A42.Ru
На матче «Кузбасса» с «СКА-Нефтяник» отключилось электричество
Сегодня команда по хоккею с мячом «Кузбасс» встретилась на поле соперника с хабаровским «СКА-Нефтяник».
С тобой
Под Кемеровом загорелся пассажирский автобус - A42.RuУтром 22 сентября на трассе в Кемеровском районе загорелся пригородный автобус.
22.09.2017 A42.Ru
Кемеровчанин оставил без света около 1 000 домов - A42.RuВ Кемерове местный житель похитил силовой кабель, из-за чего около 1 000 домов оказались обесточены.
22.09.2017 A42.Ru
 Социологи решили выяснить, в каких регионах проживает больше сторонников здорового образа жизни (ЗОЖ).
22.09.2017 Газета Новокузнецк
Сегодня стало известно, что Аман Тулеев приказом отстранил от должности главного врача Городской клинической больницы №2 города Новокузнецка Георгия Лукашевича.
22.09.2017 ИА Город Новостей
Hyundai: портрет-авторитет - VashGorod.RuАвтомир и все автомобильное сообщество расставляет свои приоритеты. Какие-то автомобили становятся бестселлерами продаж, другие — оказываются в роли догоняющих.
22.09.2017 VashGorod.Ru