В следующем году конфеты, шоколад и какао могут подорожать на 25%

Фото: prokopievsk.ru
Эксперты рынка предполагают, что стоимость какао, шоколада и конфет в 2017 г. возрастет на 15-25%.  

Все дело в том, что какао-бобы - это специфический товар, который поставляется на рынок немногими странами. Более 90%  объема продаж формируют Кот-д Ивуар, Гана, Индонезия и Нигерия. Однако уже на протяжении двух лет в этих странах неурожай, что влечет за собой рост цен. А выращивать какао-бобы в других странах в силу климатических особенностей невозможно.

Одна из самых авторитетных организаций на рынке — ICCO (International Cocoa Organisation) пересматривает свои прогнозы каждый месяц. Данные за сентябрь говорят о том, что по итогам сезона 2015 — 2016 годов мировой дефицит какао вырастет с запланированных ранее 180 000 до 212 000 тонн. И этот прогноз еще может измениться.  

Россия  делает основные закупки кофе и какао-бобов в конце года. Эта закупочная цена повлияет на стоимость какао в 2017 г. А цены на какао определяют примерно половину стоимости шоколада, другая доля - сахар и кофе. И если с сахаром все нормально благодаря хорошему отечественному урожаю, то с кофе все грустно, так как крупнейшие его производители Бразилия и Вьетнам сильно пострадали от непогоды. Дорожает также пальмовое масло, которое является важным ингредиентом для российских кондитеров. Повышение цен на эти товары на 10 — 15% тоже чувствительно ударит по карману россиян.

- Но 10% рост цен в рознице — это скорее очень оптимистичный сценарий, тогда как на деле стоит ожидать роста в пределах 15 — 25% в зависимости от ценовой категории, — комментирует
аналитик компании «Алор Брокер» Кирилл Яковенко. — Поскольку помимо роста цен на товарных рынках стоит учитывать тот факт, что само сырье стало для российских кондитеров почти вдвое дороже.

Какао-бобы покупают за валюту, а конфеты и шоколад продают за рубли. Это снижает выручку российских кондитеров. К тому же спрос на сладости в России упал: на этих продуктах в условиях кризиса предпочитают экономить. Однако продавцы все же надеются, что ситуация улучшится. Впереди россиян ждут новогодние праздники. В это время всегда резко возрастает спрос на все виды кондитерских изделий. 

Последние новости Кемеровской области по теме:
В следующем году конфеты, шоколад и какао могут подорожать на 25%

В следующем году конфеты, шоколад и какао могут подорожать на 25% - Prokopievsk.ru
В следующем году конфеты, шоколад и какао могут подорожать на 25% - Прокопьевск
Эксперты рынка предполагают, что стоимость какао, шоколада и конфет в 2017 г. возрастет на 15-25%.
09:04 22.10.2016 Prokopievsk.ru
- Прокопьевск
Могут подорожать конфеты, шоколад и какао к Новому году. Неурожай какао в мире может больно ударить по кошелькам россиян-сладкоежек.
14:35 21.10.2016 Prkonline.Ru
 
По теме
Мошенники придумали новый способ отъема денег у туристов.   Эксперты в области компьютерной безопасности предупредили о новой схеме мошенничества в области туризма.
20.05.2018
 
В центре занятости населения Тяжинского района подвели итоги  профобучения - ИА Новости Кузбасса С января по май 2018 года службой занятости Тяжинского района было организовано профессиональное обучение для 32 граждан по различным профессиям: парикмахер, кассир торгового зала, швея, закройщик.
19.05.2018
Мошенники придумали новый способ отъема денег у туристов.   Эксперты в области компьютерной безопасности предупредили о новой схеме мошенничества в области туризма.
20.05.2018 Chastnik-M.Ru
Посторонние люди вызвали пожарных и вынесли из огня ценные вещи. Читатель Сити-н рассказал, что он, проезжая по улице Тихоокеанская в Кузнецком районе, заметил дым и огонь в пристройке одного из домов.
19.05.2018 ИА Город Новостей